Langhe Arneis 2025

Che tipo di vino è

Il Langhe Arneis Rocche Costamagna è un vino bianco fermo a denominazione di origine controllata del Piemonte, vinificato e affinato in acciaio, che interpreta con purezza le caratteristiche del vitigno Arneis. Alla vista si presenta di un colore giallo paglierino con riflessi verdolini, introducendo un bouquet fresco e fruttato in cui si distinguono note di pera, agrumi e frutta tropicale, accompagnate da sentori di fiori di campo e un delicato tocco di mandorla. Al palato rivela una struttura armonica sostenuta da una vivace acidità, che conduce verso un finale pulito arricchito da un piacevole retrogusto di camomilla.

Da dove proviene

Le uve provengono dal territorio delle Langhe, nel comune di La Morra. I terreni calcareo-argillosi della zona conferiscono al vino una solida struttura e una sottile vena minerale, assicurando un sorso teso e lineare. Il clima continentale, caratterizzato da notti fresche, è fondamentale per preservare la fragranza del frutto e favorire lo sviluppo di una spiccata intensità aromatica. La gestione dei vigneti riflette l’approccio meticoloso di Rocche Costamagna, storica realtà piemontese che mantiene la propria conduzione familiare dal 1841.

Come viene prodotto

Il processo produttivo inizia a metà settembre con la vendemmia manuale. In cantina, la pressatura soffice e la decantazione statica del mosto precedono la fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata per circa due settimane, al fine di tutelare i profumi primari dell’uva. Segue un affinamento sui lieviti di almeno tre o quattro mesi, che arricchisce la consistenza gustativa rispettando l’identità dell’Arneis. Un riposo conclusivo di due mesi garantisce il raggiungimento dell’equilibrio finale, offrendo un vino dalla beva nitida e scattante.