Ritterhof
Lenz Bianco 2025
| Denominazione | VdT |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Trentino Alto Adige (Italia) |
| Vitigni | Uve Bianche |
| Affinamento | Maturazione in contenitori di acciaio inox |
- Cuvée secca 2024: Chardonnay, Müller-Thurgau e Moscato Giallo in equilibrio armonico
- Profumi: sentori di fiori di melo, erbe aromatiche e frutta tropicale matura
- Gusto: sorso succoso e rotondo, acidità vivace e finale leggermente amaro
- Vinificazione: fermentazione a 20°C e affinamento esclusivamente in acciaio inox
- Servizio e abbinamenti: 8–10°C, ideale con antipasti, risotti e pesce bianco
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Lenz Bianco firmato Ritterhof è un vino dal carattere vivace. Questo blend unisce lo Chardonnay, il Müller-Thurgau e il Moscato Giallo. Al naso esprime eleganti profumi di fiori di melo, erbe e frutta tropicale matura. Al palato risulta succoso e rotondo, guidato da una vibrante acidità che invita al sorso. Il finale è armonico, arricchito da una nota leggermente amara. La sua freschezza lo rende perfetto in abbinamento con antipasti, risotti delicati e piatti a base di pesce bianco.
Da dove proviene
Questo vino nasce nel territorio dei Vigneti delle Dolomiti, tra le colline soleggiate dell’Oltradige e della Bassa Atesina. Le viti prosperano a un’altitudine compresa tra i 250 e i 450 metri sul livello del mare, all’interno di un ecosistema montano particolarmente vocato per le uve a bacca bianca. Le specifiche caratteristiche di questa zona di altitudine assicurano al frutto una spiccata vivacità e un profilo aromatico netto. L’influsso del clima locale dona al calice un bilanciamento ideale tra freschezza e struttura.
Come viene prodotto
Il processo di vinificazione prevede la lavorazione separata delle singole varietà fin dal loro arrivo in cantina. Dopo una breve macerazione, i grappoli vengono pressati in modo delicato per poi procedere con la chiarifica del mosto. La fase successiva prevede la fermentazione separata all’interno di serbatoi a una temperatura costante di 20°C. La maturazione avviene esclusivamente in acciaio inox, una decisione tecnica mirata a preservare la massima pulizia olfattiva e a garantire un profilo gustativo limpido.
Storia e curiosità
Il Ritterhof Lenz Bianco 2024 è un vero e proprio inno alla primavera, un significato racchiuso nel suo stesso nome. Questa raffinata Cuvée nasce tra le alture dell’Oltradige, fondendo magistralmente Chardonnay, Müller-Thurgau e Moscato Giallo. Grazie a una sapiente fermentazione in acciaio, il vino sprigiona avvolgenti profumi di fiori di melo ed erbe aromatiche. Al palato si distingue per una vivace freschezza succosa e rotonda, risultando perfetto per accompagnare con eleganza antipasti leggeri e raffinati piatti di pesce.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
08 - 10 °C
Longevità:
03 - 05 anni
- Anno di avviamento: 1967
- Enologo: Hannes Bernard
- Bottiglie prodotte: 330.000
- Ettari: 40
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| Nome | Ritterhof Lenz Bianco 2025 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | VdT |
| Annata | 2025 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | Uve Bianche |
| Nazione | Italia |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Produttore | Ritterhof |
| Storia | e curiositàIl Ritterhof Lenz Bianco 2024 è un vero e proprio inno alla primavera, un significato racchiuso nel suo stesso nome. Questa raffinata Cuvée nasce tra le alture dell’Oltradige, fondendo magistralmente Chardonnay, Müller-Thurgau e Moscato Giallo. Grazie a una sapiente fermentazione in acciaio, il vino sprigiona avvolgenti profumi di fiori di melo ed erbe aromatiche. Al palato si distingue per una vivace freschezza succosa e rotonda, risultando perfetto per accompagnare con eleganza antipasti leggeri e raffinati piatti di pesce. |
| Ubicazione | Colline soleggiate dell’Oltradige e della Bassa Atesina |
| Temperatura di fermentazione | 20 °C |
| Tecnica di produzione | Fermentazione e maturazione in contenitori di acciaio inox |
| Vinificazione | Appena giunte in cantina, le uve sono lavorate separatamente: la spremitura avviene dopo un breve periodo di fermentazione della polpa; segue il filtraggio e la fermentazione avviene separatamente a una temperatura costante di 20 °C in acciaio. |
| Affinamento | Maturazione in contenitori di acciaio inox |
| Allergeni | Contiene solfiti |