Riofavara
Riofavara Terre Siciliane Marzaiolo 2023
Prezzo di listino
CHF 14.00
Disponibilità immediata
| Denominazione | Terre Siciliane IGT |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Sicilia (Italia) |
| Affinamento | Una piccola parte circa il 10 %, riposa sui lieviti per circa 60 giorni. Svolta/non svolta. In acciaio e bottiglia per 4-6 mesi. |
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C.
Longenvità:
03 - 05 anni
Abbinamenti
Pesce
Formaggi
Pesce magro
Produttore
Riofavara
Da questa cantina
Riofavara è un' azienda vitivinicola a conduzione familiare nel Val di Noto, nella Sicilia sud-orientale, che si trova nel cuore della regione di produzione del famoso vitigno siciliano Nero d'Avola.
Scopri di più
| Nome | Riofavara Terre Siciliane Marzaiolo 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco biologico fermo |
| Classificazione | Terre Siciliane IGT |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Nazione | Italia |
| Regione | Sicilia |
| Produttore | Riofavara |
| Ubicazione | C.da Miucia - Malutiempu, Ispica |
| Composizione del terreno | Terreno di medio impasto e di ottima tessitura. |
| Sistema di allevamento | Controspalliera allevata a Guyot. |
| N. piante per ettaro | 4500 |
| Vendemmia | Raccolta manuale e selettiva nella prima settimana di Agosto. |
| Vinificazione | Dopo la raccolta diraspa – pigiatura delle uve, quindi una soffice e progressiva pressatura, con estrazioni frazionate, la successiva fermentazione del mosto a bassa temperatura. |
| Affinamento | Una piccola parte circa il 10 %, riposa sui lieviti per circa 60 giorni. Svolta/non svolta. In acciaio e bottiglia per 4-6 mesi. |
| Acidità totale | 6.8 |
| PH | 3.37 |
| Allergeni | Contiene solfiti |