Renato Keber
Collio Sauvignon Grici Riserva 2010
| Denominazione | DOC Collio Goriziano Sauvignon Riserva |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Area | Friuli-Venezia Giulia (Italia) |
| Vitigni | 100% Sauvignon |
| Affinamento | Elevazione sui lieviti ed ulteriore affinamento di oltre 2 anni in bottiglia. |
Descrizione
Bianco fermo dal Collio, Friuli-Venezia Giulia, 14% vol, prodotto da Renato Keber. 100% Sauvignon, annata 2010. Un Sauvignon che racconta la storia di una famiglia e di un territorio, con una vinificazione attenta che ne esalta la complessità. Vendemmia manuale con accurata selezione, nella seconda decade di settembre. Macerazione delle bucce per 18 ore. Affinamento sui lieviti ed ulteriore affinamento di oltre 2 anni in bottiglia. Fresco ed avvolgente, con note di frutta esotica, kiwi, frutto della passione, pesca gialla, scorza di agrumi, erbe aromatiche. Morbido, fresco di notevole spessore con un retrogusto lunghissimo.
Note di degustazione
Profumo
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
2 ore
Zegla è una collina che scende dolcemente vicino al confine con la Slovenia; è da lungo tempo la casa di Renato Keber e della sua famiglia. Il bisnonno di Renato, Franc, è venuto dalla vicina Vipulzano per stabilirsi qui nel lontano 1900, quando questa zona era ancora sotto il dominio austriaco. Erano agricoltori che producevano frutta, uva e fieno per l’esercito austriaco; facevano un po’ di vino, soprattutto Ribolla, dai loro vigneti terrazzati e lo vendevano alla corte degli Asburgo a Vienna…
Da allora e per 4 generazioni la famiglia Keber vive e produce il suo vino a Zegla, e ancora oggi le vecchie generazioni si affiancano alle nuove nel lavoro nei vigneti. Scopri di più
| Nome | Renato Keber Collio Sauvignon Grici Riserva 2010 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | Collio DOC |
| Annata | 2010 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | 100% Sauvignon |
| Nazione | Italia |
| Regione | Friuli-Venezia Giulia |
| Produttore | Renato Keber |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| Vendemmia | Manuale con accurata selezione, nella seconda decade di settembre. |
| Vinificazione | Delicata diraspatura dell’uva, macerazione delle bucce per 18 ore. Pressatura soffice, pulizia a freddo del mosto. |
| Affinamento | Elevazione sui lieviti ed ulteriore affinamento di oltre 2 anni in bottiglia. |
| Allergeni | Contiene solfiti |