Prunotto
Dolcetto d'Alba Mosesco 2023
Altre annate:
2024| Denominazione | DOC Dolcetto d'Alba |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Piemonte (Italia) |
| Vitigni | 100% Dolcetto |
| Affinamento | Dopo un periodo di affinamento di circa 6 mesi il vino è stato imbottigliato. |
| Altre annate | 2024 |
Descrizione
Rosso fermo dal Piemonte, 13% vol, 100% Dolcetto, prodotto da Prunotto. Formato 0,75 l, annata 2023. Un Dolcetto d'Alba che nasce nel cuore delle Langhe, in un territorio ricco di storia e tradizione vinicola. All'arrivo in cantina le uve sono state diraspate e pigiate. La fermentazione è decorsa in 6 giorni ad una temperatura massima 27-28 gradi C. La fermentazione malolattica si è conclusa prima dell'inverno. Dopo un periodo di affinamento di circa 6 mesi il vino è stato imbottigliato. Al naso è vinoso, con freschi sentori di viola e ciliegia. Rosso rubino con riflessi purpurei. Al palato è pieno, equilibrato, con un’ottima tipicità e un elegante ammandorlato finale. Un vino perfetto per accompagnare piatti della cucina piemontese, carni rosse e formaggi stagionati.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
14 -16 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1904
- Enologo: Gianluca Torrengo
- Bottiglie prodotte: 1.116.400
- Ettari: 70
La famiglia Antinori, conquistata da un simile contesto, ricco di vigneti e terreni così particolari, decise di confrontarsi con questo terroir con la convinzione di iniziare un cammino che avrebbe portato Prunotto ad essere oggi una delle aziende più significative nel panorama della produzione vinicola piemontese. Scopri di più
| Nome | Prunotto Dolcetto d'Alba Mosesco 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Dolcetto d'Alba DOC |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 100% Dolcetto |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Produttore | Prunotto |
| Vinificazione | All'arrivo in cantina le uve sono state diraspate e pigiate. La fermentazione è decorsa in 6 giorni ad una temperatura massima 27-28 °C. La fermentazione malolattica si è conclusa prima dell'inverno. |
| Affinamento | Dopo un periodo di affinamento di circa 6 mesi il vino è stato imbottigliato. |
| Allergeni | Contiene solfiti |