Metodo Classico Leggiadro Brut 2021

Descrizione

Spumante metodo classico brut dalla Puglia, 12,5% vol, prodotto da Produttori di Manduria. Uvaggio 80% Fiano, 20% Malvasia bianca. Formato 0,75 l, annata 2021. Un Metodo Classico che nasce dalla passione dei Produttori di Manduria, un'azienda con una lunga storia nel cuore della Puglia. Fragrante di lieviti, crosta di pane con note delicate di nocciola, un bouquet che anticipa un sorso secco, morbido e piacevolmente setoso.

Dettagli

Profumo

Fragrante di lieviti, crosta di pane con note delicate di noccio.

Colore

Giallo tenue con riflessi verdolini.

Sapore

Secco, morbido e piacevolmente setoso.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Produttore

Produttore

Produttori di Manduria

Da questa cantina

• Anno di avviamento: 1932
• Enologo: Leonardo Pinto
• Bottiglie prodotte: 2.200.000
• Ettari: 700

L’avventura della Cantina, ha inizio nel 1928 quando, un ristretto gruppo di "illuminati" vignaioli rilevando un vecchio stabilimento, creò la "Federazione Vini", un’associazione di produttori che quattro anni più tardi, il 9 Luglio del 1932 ufficializzerà la sua forma giuridica di cooperativa con l’istituzione del "Consorzio Produttori Vini e Mosti rossi superiori da taglio per la zona di Manduria".

Le sorti dell’azienda si intrecciano in maniera indissolubile a quelle del prodotto principe del territorio il "Primitivo di Manduria", vino dapprima relegato al basso rango di vino migliorativo, destinato cioè ad irrobustire le blasonate etichette francesi e del nord Italia, poi bistrattato e umiliato durante gli anni bui del metanolo ed infine risorto quando intorno alla metà degli anni ’90 si è deciso di operare un’inversione di rotta puntando sulla qualità e sul valore aggiunto della bottiglia. E così, oggi, convinti che il buon vino nasca ancora nei campi, si è riusciti a circoscrivere la base produttiva e, grazie al supporto di un agronomo, a seguire meglio il lavoro dei nostri soci facendo in modo che si producano ogni anno uve sane e dalle qualità organolettiche superiori. Scopri di più

Puglia

Scheda Tecnica

Nome	Produttori di Manduria Metodo Classico Leggiadro Brut 2021
Tipologia	Bianco green spumante metodo classico brut
Classificazione	VSQ
Annata	2021
Formato	0,75 l
Grado alcolico	12.5% in volume
Vitigni	80% Fiano, 20% Malvasia bianca
Nazione	Italia
Regione	Puglia
Produttore	Produttori di Manduria
Sistema di allevamento	Spalliera
Vendemmia	Agosto
Affinamento	Metodo Classico (rifermentazione in bottiglia e affinamento sui lieviti per minimo 30 mesi).
Allergeni	Contiene solfiti