Primosic
Collio Malvasia 2024
| Denominazione | DOC Collio Goriziano Malvasia |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Friuli-Venezia Giulia (Italia) |
| Vitigni | 100% Malvasia bianca |
- Denominazione e origine: Collio DOC (Gorizia), Friuli-Venezia Giulia, Italia
- Vitigno e stile: vino bianco fermo aromatico da uve Malvasia Bianca in purezza, vendemmia 2024
- Profilo aromatico: sentori di frutta, agrumi e fiori di campo; colore giallo paglierino
- Gusto: carattere fresco, fruttato e gradevole, con equilibrio e finale pulito
- Abbinamenti: 12-14 °C con pesce, crostacei, sushi, formaggi e piatti vegetariani
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Primosic Collio Malvasia è un vino bianco fermo che esprime l’autentica essenza vitivinicola del Friuli-Venezia Giulia. Nel calice si presenta con un luminoso colore giallo paglierino, introducendo un bouquet di aromi fruttati, agrumi e delicati fiori di campo. Al palato risulta fresco e piacevole, contraddistinto da un equilibrio che rende il sorso scorrevole e appagante. La sua armonia strutturale garantisce una notevole coerenza gustativa, confermata anche dagli apprezzamenti di esperti internazionali come James Suckling.
Da dove proviene
Questo bianco aromatico prende vita nell’area goriziana del Collio, territorio d’elezione per una viticoltura di alto livello. Le colline della regione formano un mosaico di appezzamenti dove il vitigno Malvasia Bianca trova l’ambiente ideale per sviluppare la sua massima espressività. Primosic valorizza il profondo legame tra la conformazione del suolo e il lavoro tra i filari. Questa impronta territoriale si traduce in un vino di estrema pulizia, fedele alla storica vocazione enologica della zona.
Come viene prodotto
La lavorazione inizia con l’obiettivo di preservare appieno l’integrità dei profumi e la vivacità tipica del vitigno. La fermentazione alcolica del mosto è condotta con precisione per mantenere una trama gustativa orientata alla freschezza. Successivamente, un mirato affinamento definisce l’armonia del sorso, regalando una chiusura sempre equilibrata. Grazie alla sapiente cura di Marko Primosic, il vino acquisisce un notevole potenziale di evoluzione, garantendone una splendida maturazione nel tempo.
Storia e curiosità
Il Primosic Collio Malvasia 2024 celebra il profondo legame tra le colline goriziane e la passione della rinomata cantina. Questo raffinato vino bianco fermo, prodotto esclusivamente con uve Malvasia Bianca sotto la guida dell’enologo Marko Primosic, esprime l’autentica essenza vitivinicola del Friuli-Venezia Giulia. La maestria nel valorizzare la denominazione Collio DOC ha fruttato prestigiosi riconoscimenti, tra cui spiccano i 93 punti di James Suckling: un capolavoro enologico che onora la ricca storia di un territorio eccezionale.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C
Longevità:
03 - 05 anni
- Anno di avviamento: 1956
- Enologo: Marko Primosic
- Bottiglie prodotte: 210.000
- Ettari: 32
L'atteggiamento di Primosic è quello di spingere sempre in alto i limiti di qualità necessari per il "progetto zonazione", al fine di accertare le caratteristiche del terroir e di trovare la perfetta corrispondenza con le viti. Una filosofia di vita in cui Primosic si sforza a determinare la propria espressione di vino con il caratteristico equilibrio tra vitigno e terroir.
Oggi Sylvester Primosic è affiancato dai suoi due figli, Boris come CFO e coordiantore di cantina mentre Marko, amministratore delegato, supervisiona anche gli aspetti di esportazione e di marketing. Scopri di più
| Nome | Primosic Collio Malvasia 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo aromatico |
| Classificazione | Collio DOC |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 100% Malvasia bianca |
| Nazione | Italia |
| Regione | Friuli-Venezia Giulia |
| Produttore | Primosic |
| Storia | e curiositàIl Primosic Collio Malvasia 2024 celebra il profondo legame tra le colline goriziane e la passione della rinomata cantina. Questo raffinato vino bianco fermo, prodotto esclusivamente con uve Malvasia Bianca sotto la guida dell’enologo Marko Primosic, esprime l’autentica essenza vitivinicola del Friuli-Venezia Giulia. La maestria nel valorizzare la denominazione Collio DOC ha fruttato prestigiosi riconoscimenti, tra cui spiccano i 93 punti di James Suckling: un capolavoro enologico che onora la ricca storia di un territorio eccezionale. |
| Ubicazione | Collio (Gorizia), Friuli-Venezia Giulia, Italia |
| Allergeni | Contiene solfiti |