Terre Cevico
Poggio Maru Vermentino Puglia 2024
Prezzo di listino
CHF 5.90
Ultime 3 bottiglie rimaste
| Denominazione | Puglia IGT |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Puglia (Italia) |
| Vitigni | 100% Vermentino |
| Affinamento | I vini vengono lasciati riposare sulle proprie fecce in contenitori di acciaio inox per 3 mesi ad una temperatura controllata di 10 °C. |
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C.
Longenvità:
03 - 05 anni
Abbinamenti
Pasta
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame
Pesce magro
Produttore
Terre Cevico
Da questa cantina
- Anno di avviamento: 1963
- Enologo: Pierluigi Zama
- Bottiglie prodotte: 10.000.000
- Ettari: 6.300
Siamo nati come cooperativa nel 1963, producendo vino con i nostri soci viticoltori sul territorio romagnolo.
Negli Anni ’60 e ’70 abbiamo iniziato il commercio di vino, esclusivamente sfuso. Un passo avanti, negli Anni ’80 e ’90, è stata la vendita in grandi formati e bottiglie. Negli Anni 2000, seguendo le indicazioni del mercato, abbiamo dato il via alla produzione e al confezionamento in brick e bottiglie per il canale Ho.Re.Ca.
Oggi siamo un Gruppo che opera principalmente in Emilia Romagna ma anche con proprie cantine in Veneto e Puglia. Siamo presenti in 90 Paesi del mondo, la nostra top five è composta da Giappone, Svezia, Stati Uniti, Cina, Ucraina. Il fatturato consolidato dell’export di gruppo è pari a 71€ milioni di vini confezionati. Una bella storia, che stiamo ancora scrivendo insieme ai nostri soci. Scopri di più
Negli Anni ’60 e ’70 abbiamo iniziato il commercio di vino, esclusivamente sfuso. Un passo avanti, negli Anni ’80 e ’90, è stata la vendita in grandi formati e bottiglie. Negli Anni 2000, seguendo le indicazioni del mercato, abbiamo dato il via alla produzione e al confezionamento in brick e bottiglie per il canale Ho.Re.Ca.
Oggi siamo un Gruppo che opera principalmente in Emilia Romagna ma anche con proprie cantine in Veneto e Puglia. Siamo presenti in 90 Paesi del mondo, la nostra top five è composta da Giappone, Svezia, Stati Uniti, Cina, Ucraina. Il fatturato consolidato dell’export di gruppo è pari a 71€ milioni di vini confezionati. Una bella storia, che stiamo ancora scrivendo insieme ai nostri soci. Scopri di più
| Nome | Poggio Maru Vermentino Puglia 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green fermo |
| Classificazione | Puglia IGT |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 100% Vermentino |
| Nazione | Italia |
| Regione | Puglia |
| Produttore | Terre Cevico |
| Ubicazione | Le uve Vermentino sono accuratamente selezionate da vigneti a bassa resa nella provincia di Lecce, nella Puglia meridionale |
| Sistema di allevamento | Cordone speronato. |
| N. piante per ettaro | 5500 |
| Vendemmia | Manuale a fine Settembre. |
| Vinificazione | Dopo una delicata diraspatura, l'uva non viene pigiata, ma lasciata a macerare sulle bucce per circa 12 ore a 4 °C per aumentare l'estrazione dei delicati aromi. L'uva viene poi pressata delicatamente e il mosto chiarificato viene posto in vasche di fermentazione in acciaio inox. La fermentazione viene effettuata con lieviti selezionati a temperatura controllata a 15 °C e dura circa 10 giorni. |
| Affinamento | I vini vengono lasciati riposare sulle proprie fecce in contenitori di acciaio inox per 3 mesi ad una temperatura controllata di 10 °C. |
| Allergeni | Contiene solfiti |