• Podere Sette Bolgheri Vermentino L'Iracondo 2024
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Podere Sette

Bolgheri Vermentino L'Iracondo 2024

Bianco fermo

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Denominazione DOC Bolgheri Vermentino
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Area Toscana (Italia)
Vitigni 85% Vermentino, 15% Sauvignon
Affinamento Alla fine del periodo di affinamento sur lies, per circa 5 mesi, i differenti lotti vengono degustati e si procede quindi alla realizzazione del taglio finale.
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Descrizione

Il terroir di Bolgheri riflette la sua eleganza anche nei vini bianchi. Il Vermentino, più di tutti, trova nei nostri vigneti condizioni perfette per la sua coltivazione: sole, brezze marine e suolo ricco di minerali. Una piccola percentuale di Sauvignon Blanc è perfetta per completare ed impreziosire il blend.

Premi

  • 2024

    4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.

  • 2024

    91

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

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Produttore
Podere Sette
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 2016
  • Enologo: Emiliano Falsini
  • Bottiglie prodotte: 100.000
  • Ettari: 12
L’azienda, situata nel cuore di Bolgheri, nasce dalla volontà di Marisa Chiappini di proseguire l’attività del padre. Continuando la tradizione familiare Podere Sette è oggi seguita dal figlio Giuliano al quale vengono scherzosamente attribuiti i 7 vizi capitali che hanno dato peraltro il nome ai vini prodotti in questa realtà: L’Invidio, Il Superbo, L’iracondo e Il Goloso.

Fin da subito Podere Sette ha improntato la sua filosofia aziendale su una conduzione eticamente sostenibile arrivando a convertire tutta la produzione al biologico. L’idea è quella di creare dei vini che abbiano qualcosa da raccontare cercando di integrare sistemi innovati a quelli più tradizionali, con l’obiettivo di offrire anche una Bolgheri alternativa unendo uno stile sorprendentemente fresco e leggero ma senza rinnegare mai il classico stile bolgherese! Scopri di più
Zona di produzione: Toscana
Toscana
Podere Sette

Pesce
Formaggi
Pesce magro

Nome Podere Sette Bolgheri Vermentino L'Iracondo 2024
Tipologia Bianco fermo
Classificazione Bolgheri DOC
Annata 2024
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Vitigni 85% Vermentino, 15% Sauvignon
Nazione Italia
Regione Toscana
Produttore Podere Sette
Ubicazione Bolgheri, Ferruggini, Sondraie
Clima Esposizione: Est -Ovest.
Composizione del terreno Suoli sabbiosi - argillosi con presenza di scheletro.
Sistema di allevamento Controspalliera con potatura a Cordone Speronato monolaterale e Guyot.
N. piante per ettaro 5600
Resa per ettaro 9000 kg.
Temperatura di fermentazione 15 °C
Periodo di fermentazione Circa 15-20 giorni.
Vinificazione Le uve vengono pressate sofficemente a bassa temperatura. Il mosto ottenuto, dopo una leggera decantazione a freddo, viene fermentato in vasche di acciaio inox ad una temperatura di 15 °C per circa 15-20 giorni. Una piccola percentuale delle uve di Vermentino viene fatta fermentare insieme alle bucce.
Affinamento Alla fine del periodo di affinamento sur lies, per circa 5 mesi, i differenti lotti vengono degustati e si procede quindi alla realizzazione del taglio finale.
Allergeni Contiene solfiti

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