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Planeta Vini Siciliani

Planeta

Terebinto Grillo 2025

Bianco biologico fermo

Bio e sostenibili
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Denominazione DOC Menfi Grillo
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Area Sicilia (Italia)
Vitigni 100% Grillo
Affinamento Sulle fecce fini per 6 mesi in vasca di acciaio dove un bâtonneur tiene le fecce in sospensione.
Altre annate 2024
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Descrizione

Bianco biologico fermo, 13% vol, prodotto da Planeta in Sicilia. 100% Grillo, annata 2024. Un vino che racconta l'anima della Sicilia, con un vitigno autoctono che esprime al meglio il suo carattere nel territorio di Menfi. Affinamento sulle fecce fini per 6 mesi in vasca di acciaio dove un bâtonneur tiene le fecce in sospensione. Giallo chiaro con riflessi verdi. Profumi di albicocche, nespole, cera d’api e fiori gialli. Equilibrato e complesso. Fresco e vibrante nonostante una discreta presenza alcolica.

Note di degustazione

Profumo

Profumo

Profumi di albicocche, nespole, cera d’api e fiori gialli.

Colore

Colore

Giallo chiaro con riflessi verdi.

Gusto

Sapore

Equilibrato e complesso. Fresco e vibrante nonostante una discreta presenza alcolica.

Servire a:

10 - 12 °C

Longevità:

03 - 05 anni

Vini Bianchi Giovani e Freschi

Produttore
Planeta
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1995
  • Enologo: Alessio Planeta
  • Bottiglie prodotte: 2.500.000
  • Ettari: 371
Planeta è una delle aziende di riferimento del vino siciliano, con una storia agricola che si tramanda dal XVI secolo attraverso 17 generazioni. Dalla nascita della cantina negli anni ’80, Planeta ha avuto un ruolo centrale nella valorizzazione della Sicilia del vino, interpretandone la straordinaria diversità. I vigneti si estendono in cinque territori d’eccellenza – Menfi, Vittoria, Noto, Etna e Capo Milazzo – ciascuno raccontato attraverso vini profondamente legati al luogo di origine. La produzione è interamente biologica e unisce ricerca, sostenibilità e rispetto dell’ambiente. Una visione contemporanea che nasce dalla terra, mette al centro il vino e il territorio e guarda al futuro con coerenza e responsabilità.

Xtrawine propone una selezione di vini Planeta premiati da AIS, espressione di annate di grande qualità come le 2016 e 2017. Vini che raccontano la ricchezza dei territori siciliani attraverso profumi intensi e armoniosi, dalle note fruttate e floreali, e un gusto definito, equilibrato e profondamente identitario. Scopri di più
Zona di produzione: Sicilia
Sicilia
Planeta

Crudità di mare, pasta con i ricci, fritture di verdure e di pesce. Bene anche con formaggi a pasta bianca e con verdure in pinzimonio.

Pesce
Formaggi
Pesce magro
Vegetariano
Frittura di pesce

Nome Planeta Terebinto Grillo 2025
Tipologia Bianco biologico fermo
Classificazione Menfi DOC
Annata 2025
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Vitigni 100% Grillo
Nazione Italia
Regione Sicilia
Produttore Planeta
Ubicazione Contrada Dispensa Menfi (AG)
Clima Altitudine: 75 m. s.l.m.
Composizione del terreno Calcareo e molto argilloso.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 5000
Resa per ettaro 70 q/Ha
Vendemmia 16 8 Settembre.
Vinificazione Dopo diraspapigiatura e pressatura soffice, il mosto decanta a bassa temperatura e fermenta a 15 °C.
Affinamento Sulle fecce fini per 6 mesi in vasca di acciaio dove un bâtonneur tiene le fecce in sospensione.
Acidità totale 5.9
PH 3.32
Allergeni Contiene solfiti

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