Paraschos
JBZ Pinot Grigio Riserva 2022
Prezzo di listino
CHF 41.00
Disponibilità immediata
Ultimi 3 prodotti rimanenti
| Denominazione | DOC Collio Goriziano Pinot Grigio Riserva |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Area | Friuli-Venezia Giulia (Italia) |
| Vitigni | 100% Pinot Grigio |
| Affinamento | Maturazione in botte grande di rovere per 12 mesi sul proprio lievito fine. Imbottigliamento: senza filtrazione a caduta. |
Descrizione
Bianco fermo dal Friuli-Venezia Giulia, 14% vol, prodotto da Paraschos. Un Pinot Grigio Riserva che nasce dalla passione e dalla tradizione di una famiglia che dal 1979 coltiva le vigne nel Collio. L'azienda, fondata nel 1998 da Evangelos Paraschos, di origine greca, è da sempre attenta al rispetto dell'ambiente e delle piante, utilizzando dal 2003 solo metodi naturali in cantina. Affinamento per 12 mesi in botte grande di rovere di Slavonia. Pressatura diretta di grappoli interi. Fermentazione spontanea in botte di rovere di Slavonia. Maturazione in botte grande di rovere per 12 mesi sul proprio lievito fine. Imbottigliamento senza filtrazione a caduta.
Produttore
Paraschos
Da questa cantina
- Anno di avviamento: 1998
L'azienda viene fondata nel 1998 da Evangelos Paraschos, di origine greca, viticoltore a San Floriano dal 1979. Tuttora è assistito dalla famiglia nella produzione di vini secondo l'antica tradizione vinicola del Collio e della valle del Vipacco. Da sempre attenti nella coltivazione dei vigneti al rispetto dell'ambiente e delle piante stesse, dal 2003 anche in cantina non viene utilizzato più alcun mezzo chimico.
Scopri di più
Pesce
Formaggi
Pesce magro
| Nome | Paraschos JBZ Pinot Grigio Riserva 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green fermo |
| Classificazione | Collio DOC |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | 100% Pinot Grigio |
| Nazione | Italia |
| Regione | Friuli-Venezia Giulia |
| Produttore | Paraschos |
| Clima | Altitudine: Giasbana a 50 m. s.l.m. Esposizione a Sud-Est, sole pieno. |
| Composizione del terreno | Argilla e flysch eocenico. |
| Sistema di allevamento | Potatura a singolo capovolto. |
| Resa per ettaro | 40q/ha |
| Vendemmia | a piena maturazione. |
| Vinificazione | Pressatura diretta di grappoli interi. Fermentazione: spontanea in botte di rovere di Slavonia (HR) da 10hl. |
| Affinamento | Maturazione in botte grande di rovere per 12 mesi sul proprio lievito fine. Imbottigliamento: senza filtrazione a caduta. |
| Allergeni | Contiene solfiti |