Ottella
Lugana Le Creete 2025
| Denominazione | DOC Lugana |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Veneto (Italia) |
| Vitigni | 100% Turbiana |
| Affinamento | 6-8 mesi sulle fecce fini. |
Descrizione
Bianco fermo Lugana DOC, 13% vol, prodotto da Ottella, storica cantina veronese fondata nel 1960 dalla famiglia Montresor. Formato 0,75 l. Un Lugana che nasce nel cuore della denominazione, da uve Turbiana coltivate nel vigneto Le Creete, caratterizzato da un elevato tenore di argilla bianca. Avvolgente al naso con immediati sentori esotici di ananas e note di pompelmo. Lo sviluppo è piacevolissimo, notevole la sensazione minerale. Giallo dorato intenso. Vino di carattere, di grande finezza negli aromi, con ricchezza, continuità ed equilibrio che appagano ampiamente l’aspetto gustativo.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C
Longevità:
03 - 05 anni
- Anno di avviamento: 1960
- Enologo: Domenico Mazzotta, Lodovico Montresor
- Bottiglie prodotte: 600.000
- Ettari: 90
Ottella oggi è una realtà di 90 ettari in Lugana. Lodovico e Lamberto affiancano il papà e lo zio in azienda… di padre in figlio: ieri, oggi, domani. Una storia italiana, di quelle belle. Scopri di più
| Nome | Ottella Lugana Le Creete 2025 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green fermo |
| Classificazione | Lugana DOC |
| Annata | 2025 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 100% Turbiana |
| Nazione | Italia |
| Regione | Veneto |
| Produttore | Ottella |
| Ubicazione | San Benedetto di Lugana, a sud del Lago di Garda |
| Composizione del terreno | Le uve provengono dal vigneto di proprietà Le Creete, 12 ettari nel cuore della Lugana, caratterizzato da un elevato tenore di argilla bianca. |
| Sistema di allevamento | Doppio Guyot. |
| Resa per ettaro | 90 q/Ha |
| Vendemmia | Da fine settembre a ottobre inoltrato. La vendemmia e la selezione avvengono rigorosamente a mano, le uve vengono deposte in piccole casse da 17 Kg. |
| Temperatura di fermentazione | 14 - 18 °C |
| Vinificazione | Pigiatura delicata e soffice a grappolo intero per buona parte della produzione, il restante con diraspatura leggera per oscillazione. In seguito, un rigoroso protocollo di vinificazione: sfecciatura per sedimentazione naturale, fermentazione lenta a temperatura controllata (14 - 18 °C). |
| Affinamento | 6-8 mesi sulle fecce fini. |
| Allergeni | Contiene solfiti |