Note di degustazione
Profumo
Sapore
Servire a:
08 - 10 °C
Longevità:
03 - 05 anni
- Anno di avviamento: 1510
| Nome | Oberfurner Alto Adige Valle Isarco Sylvaner 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | Alto Adige DOC |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | 100% Sylvaner Verde |
| Nazione | Italia |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Produttore | Oberfurner |
| Clima | Altitudine: 550 – 700 m s.l.m. |
| Vendemmia | esclusivamente a mano. Lavorazione accurata. |
| Vinificazione | Pressatura delicata dopo una macerazione mirata. Fermentazione a temperatura controllata. |
| Affinamento | sui lieviti fini, parzialmente in serbatoi di acciaio inox, parzialmente in grandi botti di legno. |
| Acidità totale | 6.4 |
| Zuccheri residui | 1.3 |
| Allergeni | Contiene solfiti |

