Clos de la Coulee de Serrant (Nicolas Joly)
Savennieres Les Vieux Clos 2024
| Denominazione | AOC Savennières |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Loira (Francia) |
| Vitigni | 100% Chenin Blanc |
| Affinamento | per 8 mesi sulle fecce fini in doppie barrique usate di rovere. |
Descrizione
Bianco biologico fermo da Savennières, Loira, Francia, 13% vol, 100% Chenin Blanc, prodotto da Clos de la Coulee de Serrant (Nicolas Joly). Un vino che nasce da una vigna storica, impiantata dai monaci cistercensi attorno all'anno 1130, e da allora è sempre rimasto un vigneto: sono quasi 900 anni di vendemmie successive e ininterrotte. Intenso e complesso ventaglio di sentori fruttati, floreali e speziati con note di frutta matura, ananas, mandorla, anice, liquirizia e una sfumatura eterea. Giallo dorato. Complesso e avvolgente, dotato di grande mineralità e pregevole persistenza, un vino che incarna la storia e la passione di un territorio unico.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C
Longevità:
05 - 10 anni
- Anno di avviamento: 1962
- Bottiglie prodotte: 50.000
- Ettari: 16
Tutto intorno al castello si trovano ancora antiche vestigia di civiltà Celtica, Romana e Carolingia. La produzione si articola su tre linee diverse: la Coulée de Serrant (AOC Coulée de Serrant) posto sulla ripida collina che guarda la Loira, un piccolo vigneto si soli 7 ettari dai quali si producono circa 25.000 bottiglie per anno; le Vieux clos (AOC Savennières), più piccola, dalla quale si producono 8/10 mila bottiglie; le Clos de la Bergerie (AOC La Roche aux Moines) capace di dare una produzione di 15mila bottiglie. Scopri di più
| Nome | Nicolas Joly Savennieres Les Vieux Clos 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco biologico fermo |
| Classificazione | Savennières AOC |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 100% Chenin Blanc |
| Nazione | Francia |
| Regione | Loira |
| Produttore | Clos de la Coulee de Serrant (Nicolas Joly) |
| Ubicazione | Savennières (France) |
| Composizione del terreno | Scistoso |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| N. piante per ettaro | 4.800 |
| Resa per ettaro | 35 hl |
| Vinificazione | Pressatura soffice, fermentazione spontanea. |
| Affinamento | per 8 mesi sulle fecce fini in doppie barrique usate di rovere. |
| Allergeni | Contiene solfiti |