• Mimmo Paone Mamertino Bianco 2020
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Mimmo Paone Vini Siciliani

Mimmo Paone

Mimmo Paone Mamertino Bianco 2020

Bianco fermo

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Mimmo Paone Vini Siciliani
CHF 13.00
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Denominazione Mamertino di Milazzo DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Area Sicilia (Italia)
Vitigni Ansonica/Inzolia, Catarratto Bianco Comune
Affinamento 6 mesi in acciaio.
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Awards

  • 2020

    94

    /100

    Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.

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Perfume

Profumo

Impatto olfattivo impostato sulle note fruttate di susina e agrumi regionali e su quelle floreali di ginestra, ampio spettro di erbe aromatiche e intensa ventata marina.

Color

Colore

Paglia verde.

Taste

Sapore

Facile beva grazie all’equilibrio fresco glicerico e alla spinta sapida che guida i ritorni fruttati del gradevole finale.

Servire a:

08 - 10 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Vini Bianchi Giovani e Freschi

Produttore
Mimmo Paone
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1991
  • Enologo: Domenico, Giuseppe Fabio Paone
  • Bottiglie prodotte: 250.000
  • Ettari: 70
Mimmo Paone è un'azienda agricola fondata 1991. La tenuta nasce con la precisa intenzione di lavorare con piccoli numeri, prediligendo i vitigni tipici del territorio. Gestisce 70 ettari di vigna, nei quali sono compresi alcuni appezzamenti della Doc Messina come le zone atte a produrre la Malvasia delle Lipari e il Mamertino di Milazzo.

Le vigne sono coltivate su terreni di medio impasto nella cui composizione sono presenti argilla, limo e sabbia in quantità variabili, la cui altezza oscilla fra i centocinquanta e i quattrocento metri sul livello del mare.

Il vessillo della qualità della produzione Mimmo Paone è condotto dal Capriccio, nel cui olfatto si concentrano dolcissimi ricordi di frutta secca e miele mescolati a profondi echi salmastri.

Dal 1991 con passione... Scopri di più
Zona di produzione: Sicilia
Sicilia
Mimmo Paone

Antipasti a base di pesce ed aperitivi.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce grasso
Pesce magro

Nome Mimmo Paone Mamertino Bianco 2020
Tipologia Bianco fermo
Classificazione Mamertino di Milazzo DOC
Annata 2020
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Vitigni Ansonica/Inzolia, Catarratto Bianco Comune
Nazione Italia
Regione Sicilia
Produttore Mimmo Paone
Ubicazione Torregrotta (ME)
Affinamento 6 mesi in acciaio.
Produzione annata 8000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti