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Mastroberardino Vini Campani

Mastroberardino

Fiano di Avellino 2025

Bianco fermo

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Mastroberardino Vini Campani
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Denominazione DOCG Fiano di Avellino
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Area Campania (Italia)
Vitigni Fiano
Affinamento di alcuni mesi in bottiglia.
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Descrizione

Bianco fermo, Fiano di Avellino DOCG, prodotto da Mastroberardino. Un vino che incarna la storia di una famiglia che da oltre due secoli vive il contesto vitivinicolo irpino. Esposizione a sud-est in media a 400 m. s.l.m. Terreni a medio impasto e sciolti. Vendemmia nella prima decade di ottobre, raccolta manuale. Fermentazione classica in bianco in serbatoi di acciaio (circa 20 giorni) a temperatura controllata (16 - 18 °C). Affinamento di alcuni mesi in bottiglia. Delicato, con sentori di frutta fresca, mandorla, nocciola, fiori bianchi, agrumi, erbe aromatiche e fiori appassiti. Giallo paglierino. Delicato, corposo, con evidenti note floreali.

Note di degustazione

Profumo

Profumo

Delicato, con sentori di frutta fresca, mandorla, nocciola, fiori bianchi, agrumi, erbe aromatiche e fiori appassiti.

Colore

Colore

Giallo paglierino.

Gusto

Sapore

Delicato, corposo, con evidenti note floreali.

Servire a:

08 - 10 °C

Longevità:

03 - 05 anni

Vini Bianchi Giovani e Freschi

Produttore
Mastroberardino
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1878
  • Enologo: Massimo Di Renzo
  • Bottiglie prodotte: 1.700.000
  • Ettari: 260
La famiglia Mastroberardino vive il contesto socioculturale vitivinicolo da oltre due secoli, in base alle più attendibili ricostruzioni storiche. Le prime tracce della presenza in Irpinia risalgono al catasto borbonico, a metà del Settecento, epoca in cui la famiglia elesse il villaggio di Atripalda a proprio quartier generale, ove sono tuttora situate le antiche cantine, e di lì ebbe origine a una discendenza che legò indissolubilmente le proprie sorti al culto del vino.

Dieci generazioni, da allora, hanno condotto le attività di famiglia, tra alterne vicende, come sempre accade nelle storie delle imprese familiari di più antica origine. Scopri di più
Zona di produzione: Campania
Campania
Mastroberardino

Antipasti: minestre, frutti di mare, formaggi freschi, mozzarella di bufala. Primi piatti: piatti a base di legumi, frutti di mare e sughi di pesce. Secondi piatti: carni bianche, crostacei, salmone, tonno.

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce grasso
Pesce magro
Vegetariano

Nome Mastroberardino Fiano di Avellino 2025
Tipologia Bianco fermo
Classificazione Fiano di Avellino DOCG
Annata 2025
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Vitigni Fiano
Nazione Italia
Regione Campania
Produttore Mastroberardino
Clima Esposizione a sud-est in media a 400 m. s.l.m.
Composizione del terreno Terreni a medio impasto e sciolti.
Sistema di allevamento Spalliera
N. piante per ettaro 3000
Resa per ettaro 70 q.
Vendemmia Prima decade di ottobre. Raccolta manuale.
Temperatura di fermentazione 16 - 18 °C
Vinificazione classica in bianco in serbatoi di acciaio (circa 20 giorni) a temperatura controllata (16 - 18 °C).
Affinamento di alcuni mesi in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti

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