Marguet
Champagne Grand Cru Verzenay Brut Nature 2019
| Denominazione | AOC Champagne Grand Cru Blanc de Noir Brut |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Vitigni | 100% Pinot Nero |
| Affinamento | Note di lieviti maturate durante l’affinamento. |
- Annata e tipologia: 2019, Champagne Grand Cru Verzenay Blanc de Noirs Brut Nature, 12,5% vol
- Vitigno: 100% Pinot Nero da vigne di circa 40 anni per maggiore intensità aromatica
- Metodo di produzione: rifermentazione in bottiglia, pas dosé senza liquore di spedizione
- Caratteristiche: perlage fine, frutti rossi e lieviti; gusto teso, fresco e persistente
- Senza solfiti: nessuna SO2 totale. 96/100 James Suckling. Ottimo con pesce e formaggi
Descrizione
Che tipo di vino è
Lo Champagne Grand Cru Verzenay Brut Nature di Marguet è un Blanc de Noirs che esprime con decisione il carattere del Pinot Nero. Nel calice rivela una veste giallo paglierino, animata da un perlage fine e persistente. Al naso si apre un profilo aromatico definito, in cui i piccoli frutti rossi si fondono a eleganti note di lieviti. Al palato, la struttura del Metodo Classico risulta tesa, vibrante e profonda, garantendo un finale di grande pulizia. La sua freschezza accompagna con classe antipasti, crostacei, piatti di pesce e formaggi selezionati.
Da dove proviene
Le uve provengono da Verzenay, villaggio classificato come Grand Cru nella regione della Champagne. I vigneti sono composti da viti di quarant’anni, la cui maturità favorisce un’intensa concentrazione aromatica del Pinot Nero. L’approccio agronomico segue rigorosamente i principi dell’agricoltura biologica e biodinamica. Per evitare il compattamento del suolo, le lavorazioni tra i filari avvengono con l’ausilio di cavalli, supportate dall’uso di preparati naturali che preservano la vitalità della terra.
Come viene prodotto
La vinificazione segue le fasi meticolose della rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico, fondamentale per la creazione di bollicine fini. Per valorizzare l’identità del territorio, lo Champagne è proposto nella versione Brut Nature, escludendo l’aggiunta di liquore di spedizione alla sboccatura. Questa assenza di dosaggio mette in luce la tensione gustativa del sorso, esaltando la purezza originaria del frutto. Il processo si conclude senza solfiti aggiunti, una scelta tecnica che riflette il rigore applicato in vigna e restituisce un finale di bocca asciutto e lineare.
Storia e curiosità
Originario di Verzenay e frutto della vendemmia 2019, questo esclusivo Champagne firmato Marguet celebra l’eccellenza del Pinot Nero in purezza. Le uve provengono da vigne storiche di quarant’anni, coltivate da Alban Corbeaux secondo i rigorosi dettami dell’agricoltura biodinamica e lavorando il terreno con l’ausilio dei cavalli per preservarne la vitalità. Questo Brut Nature, valutato 96/100 da James Suckling, è vinificato senza solfiti aggiunti e senza alcun dosaggio zuccherino. Uno Champagne di raro fascino che unisce una grande eleganza al profondo rispetto per il terroir.
Premi
-
2019
96/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Il cavallo è un legame unico con gli elementi che compongono la nostra terra, come il minerale (il gesso), la pianta (la vite e la flora endemica) e l'animale (la fauna e l'uomo).
In molte civiltà, il cavallo è un animale sacro, non predatore e che contribuisce all'equilibrio sociale e spirituale.
La nostra cantina si dedica all'armonia con la natura coltivando le vecchie viti con pratiche biodinamiche, fitoterapiche e aromaterapiche. Scoprite le nostre località di Ambonnay e Bouzy, dove coltiviamo le nostre uve con un'età media di 40 anni. Scopri di più
| Nome | Marguet Champagne Grand Cru Verzenay Brut Nature 2019 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco biologico spumante metodo classico pas dosé |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Annata | 2019 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 100% Pinot Nero |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | Marguet |
| Storia | e curiositàOriginario di Verzenay e frutto della vendemmia 2019, questo esclusivo Champagne firmato Marguet celebra l’eccellenza del Pinot Nero in purezza. Le uve provengono da vigne storiche di quarant’anni, coltivate da Alban Corbeaux secondo i rigorosi dettami dell’agricoltura biodinamica e lavorando il terreno con l’ausilio dei cavalli per preservarne la vitalità. Questo Brut Nature, valutato 96/100 da James Suckling, è vinificato senza solfiti aggiunti e senza alcun dosaggio zuccherino. Uno Champagne di raro fascino che unisce una grande eleganza al profondo rispetto per il terroir. |
| Ubicazione | Verzenay, Champagne, Francia |
| Tecnica di produzione | Metodo classico (metodo tradizionale) pas dosé / brut nature (senza dosaggio) |
| Vinificazione | Spumante metodo classico (metodo tradizionale) pas dosé / brut nature (senza dosaggio), con rifermentazione in bottiglia e senza aggiunta di liquore di spedizione alla sboccatura. |
| Affinamento | Note di lieviti maturate durante l’affinamento. |
| Allergeni | Contiene solfiti |