Champagne Grand Cru Les Crayeres Brut Nature Pinot Noir 2019

Che tipo di vino è

Lo Champagne Grand Cru Les Crayeres Brut Nature Pinot Noir di Marguet è un Blanc de Noirs vinificato esclusivamente da uve Pinot Noir. Realizzato secondo i rigorosi principi del Metodo Classico, questo vino sfoggia nel calice un colore giallo paglierino luminoso, solcato da un perlage fine e persistente. Al naso rivela delicati aromi fruttati che si intrecciano a fragranti sentori di lievito. L’assenza di dosaggio restituisce un palato fresco, perfettamente equilibrato e dalla lunga persistenza. Servito a 6-8 °C, è ideale con pesce, crostacei, antipasti e formaggi, vantando un ottimo potenziale di invecchiamento.

Da dove proviene

Lo Champagne Marguet nasce nella prestigiosa area della Champagne classificata come Grand Cru. I vigneti, situati a un’altitudine compresa tra gli 85 e i 130 metri sul livello del mare, godono di un’esposizione sia a nord che a sud, condizione che garantisce una maturazione bilanciata dei grappoli. Le radici delle viti, con un’età media di quarant’anni, affondano in un profondo suolo argilloso-calcareo adagiato su uno strato di puro gesso bianco campaniano. Questa conformazione geologica assicura un ottimo drenaggio, conferendo al Pinot Noir tensione gustativa e definizione strutturale.

Come viene prodotto

L’azienda agricola adotta una produzione biologica e biodinamica, volta a preservare la vitalità del vigneto. Il terreno viene lavorato esclusivamente con l’ausilio dei cavalli, mentre la salute delle piante è sostenuta attraverso trattamenti fitoterapici e di aromaterapia. La trasformazione delle uve segue le regole del Metodo Classico, con una meticolosa rifermentazione in bottiglia che sviluppa l’eleganza del vino. Proposto nella versione Brut Nature, non prevede alcuna aggiunta di zuccheri dopo la sboccatura. Questa scelta stilistica restituisce un sorso dall’impronta secca e lineare, capace di esaltare la freschezza naturale e di mantenere un equilibrio complessivo fino al lungo finale.