Champagne Grand Cru Cramant Brut Nature 2019

Che tipo di vino è

Lo Champagne Grand Cru Cramant Brut Nature firmato Marguet è un elegante Blanc de Blancs ottenuto da uve Chardonnay. Elaborato secondo il Metodo Classico, si presenta nel calice con un colore giallo paglierino illuminato da riflessi dorati, arricchito da un perlage fine e continuo. Il profilo olfattivo si apre con nitidi aromi fruttati, sostenuti da fresche note agrumate che anticipano un sorso secco, teso e persistente. L’assenza di dosaggio ne esalta la purezza gustativa, rendendolo l’accompagnamento ideale per crostacei e antipasti delicati, oltre che per valorizzare piatti a base di pesce bianco e formaggi.

Da dove proviene

Questo vino nasce nel prestigioso villaggio di Cramant, classificato come Grand Cru, situato all’interno della rinomata regione della Champagne. I vigneti, che vantano un’età media di circa quarant’anni, affondano le radici in suoli d’elezione per la coltivazione dello Chardonnay. Marguet gestisce le proprie parcelle seguendo i rigorosi principi dell’agricoltura biologica e le pratiche biodinamiche, ponendo una profonda attenzione alla vitalità della terra. Per preservare il benessere del suolo, le lavorazioni tra i filari vengono eseguite con l’ausilio dei cavalli. Questa cura meticolosa dell’ecosistema si traduce in un profilo gustativo di grande precisione e pulizia.

Come viene prodotto

La produzione si fonda su un approccio agricolo che integra fitoterapia e aromaterapia per supportare la naturale salute delle viti. In cantina, la vinificazione segue un percorso accurato in cui la presa di spuma avviene secondo le regole del Metodo Classico. Marguet sceglie di proporre questo vino in versione Brut Nature, evitando qualsiasi aggiunta di sciroppo di dosaggio per mantenerne il carattere essenziale e vibrante. Pensato per evolvere in bottiglia per diversi anni, esprime tutta la propria dinamicità se degustato a una temperatura di 6-8 °C.