Marsala Superiore Riserva Oro 0.5L 2009

Che tipo di vino è

Il Marsala Superiore Riserva Oro è un affascinante vino liquoroso prodotto da Marco De Bartoli a partire da uve Grillo. Questa espressione siciliana si distingue per un caratteristico stile ossidativo che regala un profilo aromatico etereo e complesso. Al palato risulta un vino amabile, caldo e vellutato, arricchito da eleganti sentori di uva passa e miele. La sua struttura equilibrata e la dolcezza delicata lo rendono un accompagnamento ideale per la pasticceria secca, i dolci al cucchiaio e i formaggi erborinati.

Da dove proviene

Le uve provengono dalla Sicilia occidentale, precisamente nell’area di Contrada Samperi a Marsala. I vigneti affondano le radici in un suolo pianeggiante di natura calcareo-sabbiosa, elemento fondamentale per conferire al vino un profilo pulito in cui la componente ossidativa si integra perfettamente. La vendemmia prevede una rigorosa selezione manuale delle uve, garantendo l’assoluta integrità della materia prima. Questo peculiare terroir marsalese favorisce la massima espressione del vitigno Grillo.

Come viene prodotto

La vinificazione segue metodi artigianali, iniziando con una spremitura soffice e la sedimentazione naturale del mosto. La fermentazione si svolge a temperatura ambiente con lieviti indigeni all’interno di botti di rovere e castagno, favorendo un’evoluzione armoniosa. La fortificazione avviene attraverso l’aggiunta di mistella, ottenuta unendo mosto fresco e distillato d’uva ricavati dal medesimo raccolto. Il vino riposa poi per un lungo affinamento in botti di diversa grandezza, un passaggio essenziale per consolidare l’avvolgente morbidezza finale.