Marcel Deiss
Rotenberg 2023
| Denominazione | AOC Rotenberg |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Area | Alsazia (Francia) |
| Vitigni | Pinot Grigio, Riesling |
| Affinamento | 12 mesi a contatto con le fecce fini in grandi botti di rovere. |
- Tipologia e vitigni: Bianco secco dell’Alsazia, blend in vigna di Riesling e Pinot
- Profilo aromatico: Spiccata mineralità con note di limone, citronella e scorza d’arancia
- Terroir: Bergheim, Collina Rossa; oolite calcarea giurassica e terra ricca di ferro
- Vinificazione: Pressatura a grappolo intero e fermentazione spontanea con lieviti indigeni
- Abbinamenti: Servire a 10°C, decantare 1 ora; ideale per crostacei, foie gras e caprino fresco
Descrizione
Che tipo di vino è
Rotenberg di Marcel Deiss è un vino bianco secco a denominazione Alsazia, frutto di un accurato blend in vigna di Riesling e Pinot. Si presenta con una veste dorata, svelando un profilo teso e dalla forte impronta minerale. Il bouquet si distingue per le sue vivaci note agrumate, con netti profumi di limone, citronella e scorza d’arancia. Al palato, il volume avvolgente convive con una freschezza vibrante, garantendo una trama lineare e un finale persistente, doti che assicurano a questo vino un eccellente potenziale di invecchiamento.
Da dove proviene
Questo bianco prende vita a Bergheim, nel terroir del Rotenberg, noto storicamente come Collina Rossa. Il vigneto, adagiato su un pendio esposto a sud, beneficia di un microclima caldo che favorisce la maturazione ottimale dei grappoli. Le viti affondano le radici in suoli profondi e calcarei, composti da oolite giurassica e terra rossa ricca di ferro. Questa specifica matrice geologica dona al vino una tessitura marcatamente sapida e una decisa tensione gustativa. L’interazione tra esposizione solare e terreno plasma una profonda identità territoriale, che si traduce in un sorso dall’energia lineare e continua.
Come viene prodotto
La vinificazione inizia con una delicata pressatura a grappolo intero, seguita da una fermentazione spontanea innescata dai lieviti indigeni. Il vino matura successivamente per dodici mesi sulle fecce fini all’interno di grandi botti di rovere. Questa sosta prolungata arricchisce il volume e l’ampiezza al palato, mantenendo intatta la freschezza e regalando una sensazione tattile compatta. L’uso sapiente del legno accompagna l’evoluzione strutturale e aromatica, preservando il delicato equilibrio naturale e garantendo un sorso denso dalla progressione marcatamente persistente.
Storia e curiosità
Il Rotenberg di Marcel Deiss nasce a Bergheim, sulla storica "Collina Rossa", un terroir soleggiato caratterizzato da terre ferrose e oolite calcarea giurassica. Pura espressione dell’Alsazia, questo vino è frutto di un blend di Riesling e Pinot, nel solco della tradizione aziendale. La pressatura a grappolo intero e i 12 mesi di affinamento in grandi botti danno vita a un bianco asciutto e vibrante. Pluripremiata dalla critica internazionale, questa prestigiosa cuvée vanta un eccellente potenziale di invecchiamento, capace di evolvere magnificamente in cantina per 10-15 anni.
Premi
-
2023
95/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
-
2023
92/100
Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Enologo: Jean-Michel Deiss
- Ettari: 26
Gestito oggi da Jean-Michel Deiss, il domaine è costituito da 26 ettari (52 acri) di vigneti collinari occupante 9 comuni e circa 20 chilometri.
Le variazioni delle condizioni di produzione hanno portato Jean-Michel Deiss a cercare di esprimere in ogni vino i tre fattori che rendono completo il vino: il vitigno, la vendemmia ed il terroir.
Maggiore è il vino, tanto più le caratteristiche gustative legate al terreno prendono il posto della tipicità legata al vitigno.
Quando si parla di terroir, occorre prendere in considerazione i seguenti fattori: la geologia, la pedologia, il clima ed il microclima, lo sfruttamento tecnico del carattere del suolo, microfauna e le tecniche utilizzate per la produzione di vini. Scopri di più
| Nome | Marcel Deiss Rotenberg 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco biologico fermo |
| Classificazione | Alsace AOC |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | Pinot Grigio, Riesling |
| Nazione | Francia |
| Regione | Alsazia |
| Produttore | Marcel Deiss |
| Storia | e curiositàIl Rotenberg di Marcel Deiss nasce a Bergheim, sulla storica "Collina Rossa", un terroir soleggiato caratterizzato da terre ferrose e oolite calcarea giurassica. Pura espressione dell’Alsazia, questo vino è frutto di un blend di Riesling e Pinot, nel solco della tradizione aziendale. La pressatura a grappolo intero e i 12 mesi di affinamento in grandi botti danno vita a un bianco asciutto e vibrante. Pluripremiata dalla critica internazionale, questa prestigiosa cuvée vanta un eccellente potenziale di invecchiamento, capace di evolvere magnificamente in cantina per 10 5 anni. |
| Ubicazione | Bergheim, Alsazia (terroir Rotenberg) |
| Clima | caldo e molto soleggiato (alta insolazione) |
| Composizione del terreno | Oolite calcarea giurassica e terra rossa ricca di ferro |
| Tecnica di produzione | Pressatura a grappolo intero, fermentazione spontanea con lieviti indigeni e affinamento per 12 mesi sulle fecce fini in grandi botti di rovere |
| Vinificazione | La vinificazione prevede una delicata pigiatura/pressatura a grappolo intero, seguita da fermentazione spontanea con lieviti indigeni in grandi botti di rovere; quindi affinamento per 12 mesi a contatto con le fecce fini in grandi botti di rovere. |
| Affinamento | 12 mesi a contatto con le fecce fini in grandi botti di rovere. |
| Allergeni | Contiene solfiti |