Marcel Deiss
Alsace Grasberg 2022
| Denominazione | AOC Alsace |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Alsazia (Francia) |
| Vitigni | Pinot Grigio, Riesling, Traminer Aromatico |
- Stile e formato: Bianco biologico fermo 2022, AOC Alsazia, 13% vol, bottiglia da 0,75 l
- Uvaggio: Assemblaggio in campo di uve Riesling, Pinot Grigio e Traminer Aromatico
- Terreno: Vigneti in quota a Bergheim su suolo calcareo giurassico ricco di fossili
- Profumo e gusto: Agrumi canditi, menta e rosa; sorso semisecco, vibrante e speziato
- Servizio e abbinamenti: 10-12°C, decantare 1 ora; ideale con pesce. 95 punti Vinous
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Grasberg firmato Marcel Deiss è un vino bianco biologico fermo che interpreta l’autentica essenza della denominazione Alsace. Frutto di un profondo blend in campo di uve Riesling, Pinot Grigio e Traminer Aromatico, offre al palato uno stile semisecco e strutturato. Il sorso risulta dinamico e teso, animato da una vivace acidità che ne esalta la spiccata componente minerale fino a una lunghissima persistenza finale.
Da dove proviene
Le uve provengono da Bergheim, da un vigneto d’alta quota sul pendio del Grasberg, situato all’interno del celebre cru Altenberg de Bergheim. Il clima fresco della zona dona al raccolto grande energia. I terreni di calcare giurassico presentano un sottile strato superficiale su un profondo fondale ricco di fossili. Questa particolare geologia spinge le viti a sviluppare radici profonde, trasferendo direttamente nel calice una complessa impronta minerale.
Come viene prodotto
La tecnica di produzione si basa su un assemblaggio in campo, dove le uve vengono raccolte e vinificate insieme per valorizzare le caratteristiche di ogni singolo vitigno ed esprimere appieno la complessità del territorio.
Storia e curiosità
Nell’annata 2022 Marcel Deiss firma il Monte dell’Erba, nato da una parcella d’alta quota dell’Altenberg di Bergheim, in Alsazia. In questo luogo estremo, il sottile suolo poggiato sul calcare giurassico povero spinge le radici in profondità, infondendo nel vino un’intensa energia minerale. La vigna preserva l’autentico assemblaggio in campo di Riesling, Pinot Grigio e Traminer Aromatico, vinificati insieme per esaltare l’identità del cru. Questo bianco biologico, teso e complesso, è stato premiato con 95 punti dalla prestigiosa rivista Vinous.
Premi
-
2022
95/100
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Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Enologo: Jean-Michel Deiss
- Ettari: 26
Gestito oggi da Jean-Michel Deiss, il domaine è costituito da 26 ettari (52 acri) di vigneti collinari occupante 9 comuni e circa 20 chilometri.
Le variazioni delle condizioni di produzione hanno portato Jean-Michel Deiss a cercare di esprimere in ogni vino i tre fattori che rendono completo il vino: il vitigno, la vendemmia ed il terroir.
Maggiore è il vino, tanto più le caratteristiche gustative legate al terreno prendono il posto della tipicità legata al vitigno.
Quando si parla di terroir, occorre prendere in considerazione i seguenti fattori: la geologia, la pedologia, il clima ed il microclima, lo sfruttamento tecnico del carattere del suolo, microfauna e le tecniche utilizzate per la produzione di vini. Scopri di più
| Nome | Marcel Deiss Alsace Grasberg 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco biologico fermo |
| Classificazione | Alsace AOC |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | Pinot Grigio, Riesling, Traminer Aromatico |
| Nazione | Francia |
| Regione | Alsazia |
| Produttore | Marcel Deiss |
| Storia | e curiositàNell’annata 2022 Marcel Deiss firma il Monte dell’Erba, nato da una parcella d’alta quota dell’Altenberg di Bergheim, in Alsazia. In questo luogo estremo, il sottile suolo poggiato sul calcare giurassico povero spinge le radici in profondità, infondendo nel vino un’intensa energia minerale. La vigna preserva l’autentico assemblaggio in campo di Riesling, Pinot Grigio e Traminer Aromatico, vinificati insieme per esaltare l’identità del cru. Questo bianco biologico, teso e complesso, è stato premiato con 95 punti dalla prestigiosa rivista Vinous. |
| Ubicazione | Bergheim (Alsazia, Francia) |
| Clima | fresco |
| Composizione del terreno | Calcare giurassico povero (Grande Oolite), con sottile strato superficiale su sottosuolo calcareo profondo, ricco di fossili |
| Tecnica di produzione | Assemblaggio in campo (field blend) con vinificazione orientata a valorizzare i singoli vitigni |
| Vinificazione | che esalta le caratteristiche di ogni vitigno (uvaggio/assemblaggio in campo di Riesling, Pinot Grigio e Gewürztraminer) per esprimere la complessità del terroir alsaziano. |
| Allergeni | Contiene solfiti |