Brut Dargent Chardonnay Zero Alcol

Che tipo di vino è

Maison du Vigneron Brut Dargent Chardonnay Zero Alcol di Brut Dargent è uno spumante analcolico bianco della regione del Jura. Questo Crémant du Jura esprime il carattere autentico de lo Chardonnay attraverso un profilo fresco ed elegante. Realizzato con vinificazione tradizionale e distillazione sottovuoto, mostra un perlage fine e persistente, che anticipa aromi intensi di fiori bianchi e agrumi. Al palato risulta armonioso e morbido, regalando una beva piacevole grazie all’equilibrio tra la spiccata freschezza e una dolcezza gentile.

Come viene prodotto

La produzione inizia con la vinificazione de lo Chardonnay, seguita da un affinamento volto a stabilizzare il profilo sensoriale del vino base. Successivamente si procede con la distillazione sottovuoto, un metodo delicato della durata di circa trenta ore che permette di rimuovere l’alcol preservando la struttura e i profumi varietali, senza l’aggiunta di aromi artificiali. Il bilanciamento finale poggia su un controllo rigoroso di residuo zuccherino e acidità, fattori essenziali per donare morbidezza e cremosità al sorso. L’intero processo mira a mantenere l’equilibrio e l’eleganza che contraddistinguono i prodotti Brut Dargent.