• Maculan Brentino Rosso 2023
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Maculan Vini Veneti

Maculan

BrentinoRosso2023

Rosso fermo

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Maculan Vini Veneti
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Denominazione IGT Veneto
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Area Veneto (Italia)
Vitigni 55% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon
Affinamento Metà del vino in vasche di acciaio per un 1 anno e l’altra metà in barrique di rovere francese per 1 anno.
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Note di degustazione

Profumo

Profumo

Profumo ampio e fruttato con lievi sentori di legno dovuti alla sosta in barrique.

Colore

Colore

Rosso intenso.

Gusto

Sapore

Asciutto e di buon corpo, equilibrato e di carattere; la persistenza è buona.

Servire a:

14 -16 °C

Longevità:

05 - 10 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Giovani

Produttore
Maculan
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1946
  • Enologo: Maria Vittoria Maculan, Fausto Maculan
  • Bottiglie prodotte: 600.000
  • Ettari: 35
La storia della Cantina Maculan inizia in una piccola osteria di Mirabella, frazione di Breganze. Qui, dagli anni ‘20 agli anni ‘40, Gaetano Maculan produce un po’ di quel vino utile a dissetare i carrettieri di passaggio.

A fondare la cantina vera e propria è Giovanni Maculan, figlio di Gaetano, nel 1947. Tra gli anni ‘50 e ‘60 si specializza nella produzione di quantità di vini bianchi e rossi, che distribuisce in bottiglioni da un litro e in damigiane, tra osterie, trattorie e negozi di alimentari, i cosiddetti "casoini".

La rivoluzione qualitativa è opera di Fausto. Nel 1973, conclusa la scuola di Conegliano, rientra in azienda e assume le redini dell’attività. Nonostante le difficoltà iniziali, la tenacia, la sete di conoscenza e il desiderio di sperimentare in vigna e cantina porteranno il giovane enologo a diventare uno dei maggiori innovatori del vino italiano.

Oggi Maria Vittoria e Angela condividono con papà Fausto la gestione aziendale. Grazie alla loro professionalità e intraprendenza rappresentano il futuro dell’azienda Maculan, in chiave di innovazione tecnologica, sostenibilità e internazionalizzazione. Scopri di più
Zona di produzione: Veneto
Veneto
Maculan

Si abbina a primi piatti con sughi di selvaggina, arrosti e grigliate di carne rossa.

Pasta
Carne
Formaggi
Maiale

Nome Maculan Brentino Rosso 2023
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Veneto IGT
Annata 2023
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Vitigni 55% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon
Nazione Italia
Regione Veneto
Produttore Maculan
Ubicazione Breganze (VI)
Composizione del terreno Colline vulcaniche e tufacee.
Vendemmia a scelta naturale dei grappoli.
Vinificazione Fermentazione in vasche di acciaio.
Affinamento Metà del vino in vasche di acciaio per un 1 anno e l’altra metà in barrique di rovere francese per 1 anno.
Acidità totale 6.0
Allergeni Contiene solfiti