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Lungoparma Vini Emiliani Emilia IGT

Lungoparma

Bianco Reale

Bianco fermo aromatico

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Lungoparma Vini Emiliani Emilia IGT
CHF 29.00
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CHF 87.00

3 bottiglie

Disponibilità immediata Ultime 5 bottiglie rimaste
Denominazione Emilia IGT
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Area Emilia-Romagna (Italia)
Vitigni 100% Malvasia di Candia Aromatica
Affinamento Il vino, così ottenuto, subisce due passaggi differenti; una parte resta conservata in piccoli contenitori in acciaio inox e una parte in barrique per arricchirsi in aromi. Al termine segue l’assemblaggio e l’imbottigliamento.
Nome Prodotto Bianco Reale
Colore Giallo paglierino carico.
Profumo Il profumo con sentore di fiori bianchi permette di individuare subito il vitigno Malvasia.
Sapore Al gusto si riscontra una buona acidità combinata con una mineralità del tutto originale, che rende il vino molto particolare. Il residuo zuccherino lo rende piacevolmente accattivante.
Abbinamenti Ideale per il pasto a base di pesce. Ideale anche per accompagnare menù tipicamente a base di salumi e torta fritta. Ottimo negli aperitivi a base di vino senza "bollicine".
Regione Emilia-Romagna
Paese Italia
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Descrizione

Bianco fermo aromatico dall'Emilia-Romagna, 13% vol, prodotto da Lungoparma. 100% Malvasia di Candia Aromatica, formato 0,75 l. Un vino che esprime la tipicità del vitigno Malvasia, con un profumo intenso e un gusto originale. La vinificazione avviene in due momenti per ottenere un vino ricco di aromi. Il vino subisce due passaggi differenti; una parte resta conservata in piccoli contenitori in acciaio inox e una parte in barrique per arricchirsi in aromi. Il profumo con sentore di fiori bianchi permette di individuare subito il vitigno Malvasia. Colore giallo paglierino carico. Al gusto si riscontra una buona acidità combinata con una mineralità del tutto originale, che rende il vino molto particolare.

Premi

  • 96

    /100

    Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.

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Dettagli

Profumo

Profumo

Il profumo con sentore di fiori bianchi permette di individuare subito il vitigno Malvasia.

Colore

Colore

Giallo paglierino carico.

Gusto

Sapore

Al gusto si riscontra una buona acidità combinata con una mineralità del tutto originale, che rende il vino molto particolare. Il residuo zuccherino lo rende piacevolmente accattivante.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Vini Bianchi Giovani e Freschi

Abbinamenti

Ideale per il pasto a base di pesce. Ideale anche per accompagnare menù tipicamente a base di salumi e torta fritta. Ottimo negli aperitivi a base di vino senza "bollicine".

Pesce
Formaggi
Salumi
Pesce magro

Produttore
Lungoparma
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Zona di produzione: Emilia-Romagna
Emilia-Romagna
Lungoparma

Nome Lungoparma Bianco Reale
Tipologia Bianco fermo aromatico
Classificazione Emilia IGT
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Vitigni 100% Malvasia di Candia Aromatica
Nazione Italia
Regione Emilia-Romagna
Produttore Lungoparma
Vendemmia Inizio Agosto e fine Settembre. Raccolta manuale dell’uva in piccole cassette.
Temperatura di fermentazione Temperatura controllata mai superiore a 15 °C.
Vinificazione La vinificazione viene fatta in due momenti per permettere, nella prima raccolta anticipata, una ricchezza in acidità e una seconda raccolta tardiva, per ottenere un vino ricco in alcol e aromi. Dopo la vinificazione seguono le operazioni di pressatura soffice e fermen- tazione, in contenitori in acciaio inox, a temperatura controllata mai superiore a 15 °C. Alla fermentazione è preceduta la chiarifica statica del mosto. A fermentazione avvenuta segue un periodo di affinamento sui lieviti.
Affinamento Il vino, così ottenuto, subisce due passaggi differenti; una parte resta conservata in piccoli contenitori in acciaio inox e una parte in barrique per arricchirsi in aromi. Al termine segue l’assemblaggio e l’imbottigliamento.
Allergeni Contiene solfiti