Descrizione
Gris è un Pinot Grigio in purezza proveniente da un vigneto singolo dove le viti hanno tutte raggiunto la maturità produttiva. Dopo la partenza della fermentazione in acciaio, questa prosegue e si completa in botti di rovere francese da 500 litri; seguono 10/11 mesi di maturazione sul deposito fine negli stessi contenitori di fermentazione. Durante questo periodo aumenta l’ampiezza aromatica senza modificare le caratteristiche di origine del vitigno.
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Dettagli

Profumo

Colore

Sapore
Servire a:
12 - 14 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni

Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1879
- Enologo: Alvaro Pecorari
- Bottiglie prodotte: 450.000
- Ettari: 74


Nome | Lis Neris Friuli Isonzo Pinot Grigio Gris 2022 |
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Tipologia | Bianco fermo |
Classificazione | Friuli Isonzo DOC |
Annata | 2022 |
Formato | 0,75 l |
Grado alcolico | 14.0% in volume |
Vitigni | 100% Pinot Grigio |
Nazione | Italia |
Regione | Friuli-Venezia Giulia |
Produttore | Lis Neris |
Ubicazione | Comune di produzione: San Lorenzo (Go) - Vigneto: Gris |
Clima | Altitudine: 60 m. s.l.m. |
Composizione del terreno | Altopiano ghiaioso calcareo. |
Sistema di allevamento | Guyot |
N. piante per ettaro | 5200 |
Resa per ettaro | 50 hl |
Vendemmia | Manuale |
Temperatura di fermentazione | 20-22 °C |
Vinificazione | Fermentazione naturale in botti di rovere francese da 500 lt (20-22 °C). |
Affinamento | Maturazione negli stessi contenitori utilizzati per la fermentazione sul deposito fine per 10/11 mesi con bâtonnage frequenti. Imbottigliamento e affinamento in bottiglia per 4 mesi. |
Allergeni | Contiene solfiti |