Brunello di Montalcino 2020

Che tipo di vino è

Il Brunello di Montalcino prodotto da Le Ragnaie è un vino rosso fermo della Toscana, ottenuto esclusivamente da uve Sangiovese. Caratterizzato da una naturale propensione all’invecchiamento, sfoggia un colore rosso rubino e un profilo di grande eleganza. Il bouquet aromatico sprigiona nitide sfumature di piccoli frutti rossi, erbe selvatiche e petali di rosa, arricchite da note di liquirizia, tabacco e richiami minerali. Al palato si rivela aristocratico, avvolgendo il sorso con tannini vellutati e una trama precisa, espressione di un equilibrio armonioso e di una notevole pulizia espressiva.

Da dove proviene

Questo Brunello di Montalcino nasce nel cuore della Toscana, in un territorio d’eccellenza per la coltivazione del Sangiovese. La cantina Le Ragnaie gestisce i propri vigneti seguendo i principi dell’agricoltura biologica, con parcelle distribuite in tre zone distinte della denominazione. Questo approccio agronomico meticoloso, unito a una rigorosa selezione dei grappoli, garantisce uno stile nitido e misurato, in cui l’intensità del frutto si fonde con delicate note erbacee e minerali. Grazie a una visione enologica attenta, l’azienda propone etichette capaci di raccontare con coerenza l’identità del paesaggio vitivinicolo d’origine.

Come viene prodotto

La lavorazione del Sangiovese inizia con un attento controllo su tavolo di cernita per garantire la massima qualità. Successivamente, il mosto svolge la fermentazione in cemento, una scelta che favorisce una gestione costante del processo e preserva l’integrità aromatica originale. Il vino affronta poi un lungo affinamento di trentasei mesi in botti di rovere, passaggio fondamentale per sostenere l’evoluzione e levigarne la struttura. Ne deriva una tessitura complessa, impreziosita da intriganti richiami speziati, che permette a questa etichetta di ottenere costantemente prestigiosi riconoscimenti dalla critica internazionale.