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La Castellada

Collio Friulano 2019

Bianco green fermo

Bio e sostenibili

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Denominazione Collio DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Area Friuli-Venezia Giulia (Italia)
Vitigni 100% Friulano/Sauvignon Vert
Affinamento 11 mesi in barriques/tonneaux e 12 mesi in vasca d’acciaio inox e almeno 12 mesi in bottiglia. Imbottigliamento senza filtrazione.
Annata 2019
Biologico
Nome Prodotto Collio Friulano 2019
Regione Friuli-Venezia Giulia
Paese Italia
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Premi

  • 2019

    4

    Guida della Associazione Italiana Sommelier (AIS).

1 su 1

Abbinamenti

Pesce
Formaggi
Formaggio stagionato

Produttore
La Castellada
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1985
  • Enologo: Stefano Bensa
  • Bottiglie prodotte: 25.000
  • Ettari: 10
Nel 1954 Giuseppe Bensa, ritornato dalla Svizzera, dove lavorava come carpentiere, decise di acquistare degli appezzamenti di terreno ed una casa, per adibirla ad osteria dove vendere alla mescita i vini da lui prodotti.

Nel 1985, i figli Giorgio e Nicolò preferirono intraprendere un’attività diversa e decisero di iniziare ad imbottigliare il vino che già vendevano sfuso e di dedicarsi anima e corpo alla viticoltura, fondando così l’azienda agricola "La Castellada", dal nome di una collina di Oslavia.

Dal 2009 si sono loro affiancati Matteo e Stefano, figli di Nicolò.
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Nome La Castellada Collio Friulano 2019
Tipologia Bianco green fermo
Classificazione Collio DOC
Annata 2019
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Vitigni 100% Friulano/Sauvignon Vert
Nazione Italia
Regione Friuli-Venezia Giulia
Produttore La Castellada
Ubicazione Gorizia, Oslavia
Clima Altitudine: 175 m. s.l.m. Esposizione: Sud/Ovest.
Composizione del terreno Marnoso di origine eocenica - Ponca.
Resa per ettaro 45 q.
Vendemmia Manuale, fine Agosto.
Vinificazione I grappoli sono stati diraspati e il pigiato è stato messo a fermentare in tini aperti di rovere di Slavonia per 4 giorni. La fermentazione è proseguita in barriques e tonneaux dove successivamente il vino ha svolto anche la malolattica.
Affinamento 11 mesi in barriques/tonneaux e 12 mesi in vasca d’acciaio inox e almeno 12 mesi in bottiglia. Imbottigliamento senza filtrazione.
Allergeni Contiene solfiti