Cantina Kurtatsch
Cabernet Sauvignon Freienfeld Riserva 2022
| Denominazione | DOC Alto Adige Cabernet Sauvignon Riserva |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Area | Trentino Alto Adige (Italia) |
| Vitigni | 100% Cabernet Sauvignon |
| Affinamento | In barrique francesi per 15 mesi, altri 9 mesi in grandi botti di rovere e almeno 1 anno affinamento in bottiglia. |
Descrizione
Il nome FREIENFELD deriva dall’omonima tenuta rinascimentale, dove nel 1900 è stata fondata la Cantina. Già allora i pendii di Cortaccia su terreno dolomitico calcareo poroso, esposti al sole, rivelarono il loro potenziale per il Cabernet. Il Freienfeld viene vinificato solo con un andamento ottimale delle condizioni meteorologiche.
Premi
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2022
4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.
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2022
3Questa guida è altamente rispettata e fornisce la più approfondita valutazione dei vini italiani. Ha una lunga tradizione e si basa su degustazioni bendate effettuate da oltre 100 esperti.
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2022
90/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
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2022
94/100
La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.
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2022
3Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.
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2022
94/100
Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.
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2022
4Guida della Associazione Italiana Sommelier (AIS).
Note di degustazione
Profumo
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1900
- Enologo: Erwin Carli
- Bottiglie prodotte: 1.600.000
- Ettari: 190
I grandi vini nascono in vigneto. Per questo da noi i protagonisti sono i nostri soci che lavorano nelle vigne. Nei vigneti esiste da sempre un legame tra coltivatore e viti. Questa conoscenza di inestimabile valore, unita alla piccola struttura della nostra cantina, offre le migliori condizioni per la produzione di vini terroir unici e caratteristici.
Grazie alle 190 piccole aziende a conduzione familiare che gestiscono 190 ettari di vigneto, è possibile selezionare in modo ottimale la miglior uva.
Insieme ai nostri 190 soci, ci siamo impegnati per un metodo di produzione naturale in un programma di sostenibilità completo. L'obiettivo: sostenibilità in tutti i settori, dal lavoro in vigna al prodotto finale. Durante l'anno siamo in costante contatto con i nostri soci, diamo consigli e supporto. La sostenibilità è anche una priorità assoluta nella nostra cantina: formazione continua e ottimizzazione garantiscono una produzione sostenibile. Scopri di più
| Nome | Kurtatsch Cabernet Sauvignon Freienfeld Riserva 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Alto Adige DOC |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | 100% Cabernet Sauvignon |
| Nazione | Italia |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Produttore | Cantina Kurtatsch |
| Ubicazione | Cortaccia (BZ) |
| Clima | Altitudine: 220-350 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Est, terreni ripidi. Microclima caldo con temp. fino a 40°C, forte irraggiamento solare. |
| Composizione del terreno | Terreni argillosi, sabbiosi e ghiaiosi con dolomite. |
| Resa per ettaro | 40 hl |
| Vinificazione | Fermentazione a temperatura controllata nel rotovinificatore. |
| Affinamento | In barrique francesi per 15 mesi, altri 9 mesi in grandi botti di rovere e almeno 1 anno affinamento in bottiglia. |
| Acidità totale | 5.3 |
| Zuccheri residui | 1.6 |
| Allergeni | Contiene solfiti |