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Dettagli
Servire a:
10 - 12 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Abbinamenti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Produttore
Jordan Wine Estate Stellenbosch
Da questa cantina
Gary e Kathy Jordan producono vini di livello mondiale dal 1993 in un'azienda agricola con una storia di oltre 300 anni. Lui è un geologo, lei un'economista. I genitori di Gary, Ted e Sheelagh, acquistarono la proprietà di Stellenbosch, oggi di 164 ettari, nel 1982 e intrapresero un vasto programma di reimpianto, specializzandosi in varietà classiche adatte ai diversi terreni e pendii.
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| Name | Jordan Nine Yards Chardonnay 2022 |
|---|---|
| Type | Bianco fermo |
| Denomination | N/A |
| Vintage | 2022 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% in volume |
| Grape varieties | 100% Chardonnay |
| Country | Sudafrica |
| Region | Sudafrica |
| Vendor | Jordan Wine Estate Stellenbosch |
| Climate | Altitudine: 250-280 m s.l.m. Esposizione: Est. Stellenbosch Kloof gode di un clima mediterraneo più fresco, con influenze marittime dalla False Bay, 14 km a sud, e una brezza rinfrescante incanalata dalla corrente del Benguela della costa occidentale, 24 km a nord-ovest. Queste due brezze culminano all'estremità superiore della gola e portano le nebbie del primo mattino, soprattutto dalla False Bay. Di conseguenza, le temperature del nostro meso-clima possono essere misurate almeno 3°C in meno rispetto all'entroterra di Stellenbosch durante i periodi di maturazione. Questo aggiunge una caratteristica unica ai vini Jordan. |
| Soil composition | Granito decomposto (forma del suolo Hutton e Glenrosa). |
| Total acidity | 6.2 gr/L |
| PH | 3.37 |
| Residual sugar | 2.9 gr/L |
| Allergens | Contains sulphites |

