Jordan Wine Estate Stellenbosch
Barrel Fermented Chardonnay 2024
| Denominazione | N/A |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Sudafrica (Sudafrica) |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Affinamento | Il vino è stato affinato "sur lie" in botte per 9 mesi, con occasionali rotazioni delle botti. |
Descrizione
Bianco fermo dal Sudafrica, prodotto da Jordan Wine Estate Stellenbosch. Formato 0,75 l, annata 2021. Un Chardonnay fermentato in botte che racconta la passione e la dedizione della famiglia Jordan, che dal 1993 produce vini di livello mondiale. Le uve sono state raccolte dal 7 Febbraio al 12 Marzo. Il succo è stato fatto fermentare in una selezione di botti di rovere francese di forma borgognona da 228 litri. Il vino è stato affinato \"sur lie\" in botte per 9 mesi, con occasionali rotazioni delle botti. Audace e aggraziato, con fragranze di biscotto al limone e arance surmature.
Note di degustazione
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C
Longevità:
05 - 10 anni
| Nome | Jordan Barrel Fermented Chardonnay 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | N/A |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Nazione | Sudafrica |
| Regione | Sudafrica |
| Produttore | Jordan Wine Estate Stellenbosch |
| Ubicazione | Stellenbosch |
| Clima | Altitudine: 250-310 m. s.l.m. Esposizione: Sud, Est. |
| Composizione del terreno | Glenrosa e Hutton. |
| Vendemmia | Le uve sono state raccolte dal 7 Febbraio al 12 Marzo. |
| Vinificazione | Il succo è stato fatto fermentare in una selezione di botti di rovere francese di forma borgognona da 228 litri (39% nuove, 43% di secondo riempimento e 18% di terzo riempimento di Nevers e di Borgogna). |
| Affinamento | Il vino è stato affinato "sur lie" in botte per 9 mesi, con occasionali rotazioni delle botti. |
| Acidità totale | 5.8 |
| PH | 3.47 |
| Zuccheri residui | 2.9 |
| Allergeni | Contiene solfiti |