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Jordan Wine Estate Stellenbosch

Barrel Fermented Chardonnay 2021

Bianco fermo

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Denominazione N/A
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Area Sudafrica (Sudafrica)
Vitigni 100% Chardonnay
Affinamento Il vino è stato affinato "sur lie" in botte per 9 mesi, con occasionali rotazioni delle botti.
Annata 2021
Nome Prodotto Barrel Fermented Chardonnay 2021
Sapore Audace e aggraziato, con fragranze di biscotto al limone e arance surmature.
Regione Sudafrica
Paese Sudafrica
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Descrizione

Bianco fermo dal Sudafrica, prodotto da Jordan Wine Estate Stellenbosch. Formato 0,75 l, annata 2021. Un Chardonnay fermentato in botte che racconta la passione e la dedizione della famiglia Jordan, che dal 1993 produce vini di livello mondiale. Le uve sono state raccolte dal 7 Febbraio al 12 Marzo. Il succo è stato fatto fermentare in una selezione di botti di rovere francese di forma borgognona da 228 litri. Il vino è stato affinato \"sur lie\" in botte per 9 mesi, con occasionali rotazioni delle botti. Audace e aggraziato, con fragranze di biscotto al limone e arance surmature.

Premi

  • 2021

    91

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

  • 2021

    90

    /100

    La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.

  • 2021

    91

    /100

    Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.

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Dettagli

Gusto

Sapore

Audace e aggraziato, con fragranze di biscotto al limone e arance surmature.

Servire a:

12 - 14 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Vini Bianchi Corposi e Maturi

Abbinamenti

Pesce
Formaggi
Formaggio stagionato
Pollame
Pesce magro
Vegetariano

Produttore
Jordan Wine Estate Stellenbosch
Da questa cantina
Gary e Kathy Jordan producono vini di livello mondiale dal 1993 in un'azienda agricola con una storia di oltre 300 anni. Lui è un geologo, lei un'economista. I genitori di Gary, Ted e Sheelagh, acquistarono la proprietà di Stellenbosch, oggi di 164 ettari, nel 1982 e intrapresero un vasto programma di reimpianto, specializzandosi in varietà classiche adatte ai diversi terreni e pendii. Scopri di più
Zona di produzione: Sudafrica
Sudafrica
Jordan Wine Estate Stellenbosch

Nome Jordan Barrel Fermented Chardonnay 2021
Tipologia Bianco fermo
Classificazione N/A
Annata 2021
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Vitigni 100% Chardonnay
Nazione Sudafrica
Regione Sudafrica
Produttore Jordan Wine Estate Stellenbosch
Ubicazione Stellenbosch
Clima Altitudine: 250-310 m. s.l.m. Esposizione: Sud, Est.
Composizione del terreno Glenrosa e Hutton.
Vendemmia Le uve sono state raccolte dal 7 Febbraio al 12 Marzo.
Vinificazione Il succo è stato fatto fermentare in una selezione di botti di rovere francese di forma borgognona da 228 litri (39% nuove, 43% di secondo riempimento e 18% di terzo riempimento di Nevers e di Borgogna).
Affinamento Il vino è stato affinato "sur lie" in botte per 9 mesi, con occasionali rotazioni delle botti.
Acidità totale 5.8
PH 3.47
Zuccheri residui 2.9
Allergeni Contiene solfiti