Jordan Wine Estate Stellenbosch
Jordan Barrel Fermented Chardonnay 2021
| Denomination | N/A |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% in volume |
| Area | Sudafrica (Sudafrica) |
| Grape varieties | 100% Chardonnay |
| Aging | Il vino è stato affinato "sur lie" in botte per 9 mesi, con occasionali rotazioni delle botti. |
Awards
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2021
91/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
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2021
90/100
La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.
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2021
91/100
Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.
Dettagli
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Abbinamenti
| Name | Jordan Barrel Fermented Chardonnay 2021 |
|---|---|
| Type | Bianco fermo |
| Denomination | N/A |
| Vintage | 2021 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% in volume |
| Grape varieties | 100% Chardonnay |
| Country | Sudafrica |
| Region | Sudafrica |
| Vendor | Jordan Wine Estate Stellenbosch |
| Origin | Stellenbosch |
| Climate | Altitudine: 250-310 m. s.l.m. Esposizione: Sud, Est. |
| Soil composition | Glenrosa e Hutton. |
| Harvest | Le uve sono state raccolte dal 7 Febbraio al 12 Marzo. |
| Wine making | Il succo è stato fatto fermentare in una selezione di botti di rovere francese di forma borgognona da 228 litri (39% nuove, 43% di secondo riempimento e 18% di terzo riempimento di Nevers e di Borgogna). |
| Aging | Il vino è stato affinato "sur lie" in botte per 9 mesi, con occasionali rotazioni delle botti. |
| Total acidity | 5.8 gr/L |
| PH | 3.47 |
| Residual sugar | 2.9 gr/L |
| Allergens | Contains sulphites |