Jermann
Pinot Grigio 2025
| Denominazione | DOC Friuli Pinot Grigio |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Friuli-Venezia Giulia (Italia) |
| Vitigni | 100% Pinot Grigio |
- Tipo e annata: Vino bianco fermo Pinot Grigio 2025, 12,5% vol
- Origine: Friuli Venezia Giulia, Villanova di Farra (Gorizia); terreni di ponca
- Profilo aromatico: Profumo intenso, ampio e fruttato, con lunga persistenza
- Gusto e stile: Secco, morbido e armonico; corpo pieno, freschezza e finale persistente
- Abbinamenti e servizio: 8-10 °C; zuppe di pesce, crostacei, molluschi, funghi porcini e formaggi
Descrizione
Che tipo di vino è
Lo Jermann Pinot Grigio è un vino bianco fermo che esprime al meglio l’essenza del Friuli. Alla vista mostra un colore paglierino intenso con una leggera sfumatura rosa antico. Il bouquet regala un profumo ampio e fruttato, di eccellente persistenza. Al palato risulta asciutto, morbido e armonico, sostenuto da un corpo avvolgente. Servito fresco, accompagna elegantemente zuppe di pesce, crostacei, formaggi e ricercate preparazioni a base di funghi porcini.
Da dove proviene
Le uve di Pinot Grigio nascono nel territorio di Villanova di Farra, nel Goriziano. I vigneti affondano le radici in suoli di marne e arenarie di origine eocenica, che formano il tipico substrato roccioso noto come ponca. L’esposizione dei filari a sud-ovest e nord-est favorisce una maturazione graduale, garantendo uno stile equilibrato in cui la freschezza naturale dialoga con l’importante trama gustativa, riflettendo le peculiarità del paesaggio d’origine.
Come viene prodotto
Realizzato a partire da uve Pinot Grigio, il vino viene lavorato con precisione per estrarre e preservare i delicati aromi della varietà. La vinificazione attenta restituisce un profilo sensoriale complesso, caratterizzato da una nitida componente fresca. L’equilibrata acidità si unisce a una struttura morbida e piena, conducendo l’assaggio verso un finale asciutto e persistente, che conferma nel calice l’autentica espressività di questa etichetta.
Storia e curiosità
Frutto di un’eccellente storia familiare dal 1881, questo Pinot Grigio riflette la profonda dedizione della cantina Jermann. Le uve, coltivate con cura a Villanova di Farra, affondano le radici nel celebre terreno di ponca, composto da marne e arenarie eoceniche che donano al vino un’armonia morbida e vibrante. Premiato con 91 punti da James Suckling, questo bianco cattura l’autentica essenza del Friuli Venezia Giulia in ogni calice.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
08 - 10 °C
Longevità:
03 - 05 anni
- Anno di avviamento: 1881
- Enologo: Luca Belluzzo
- Bottiglie prodotte: 1.500.000
- Ettari: 180
1930-1940: Angelo Jermann, che oggi ha 93 anni, non solo continua a portare avanti la tradizione di allevamento delle viti familiare, ma si dedica contemporaneamente con passione all'allevamento del bestiame, contribuendo a fare del brand Jermann un'azienda familiare etica e di successo, a tutto tondo.
1971-1973: Silvio Jermann, figlio di Angelo e Bruna, laureatosi in enologia sia a Conegliano che a San Michele, rivoluziona l'azienda di famiglia: al rientro dalla sua lunga esperienza di lavoro oltreoceano, crea il blend Vintage Tunina.
1975: Lancio ufficiale e commercializzazione del Vintage Tunina, che da subito si guadagna uno status di alto profilo dalla critica internazionale e, a tutti gli effetti, apre il nuovo corso del brand Jermann.
07/07/2007: Silvio inaugura la seconda cantina e sede aziendale Jermann, a Ruttars. Scopri di più
| Nome | Jermann Pinot Grigio 2025 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | Friuli DOC |
| Annata | 2025 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 100% Pinot Grigio |
| Nazione | Italia |
| Regione | Friuli-Venezia Giulia |
| Produttore | Jermann |
| Storia | e curiositàFrutto di un’eccellente storia familiare dal 1881, questo Pinot Grigio riflette la profonda dedizione della cantina Jermann. Le uve, coltivate con cura a Villanova di Farra, affondano le radici nel celebre terreno di ponca, composto da marne e arenarie eoceniche che donano al vino un’armonia morbida e vibrante. Premiato con 91 punti da James Suckling, questo bianco cattura l’autentica essenza del Friuli Venezia Giulia in ogni calice. |
| Ubicazione | Villanova di Farra (Gorizia) |
| Composizione del terreno | Marne prevalenti e arenarie appartenenti alla formazione flyschioide di età eocenica che danno origine a un substrato roccioso che, trasformandosi, forma la "ponca" caratteristica della zona del Collio |
| Acidità totale | 5.7 |
| Allergeni | Contiene solfiti |