Hofstatter
Vigna Gewurztraminer Castel Rechtenthal Riserva 2022
| Denominazione | DOC Alto Adige Traminer Aromatico Riserva |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Area | Trentino Alto Adige (Italia) |
| Vitigni | 100% Traminer Aromatico |
| Affinamento | Maturazione in acciaio con batonage. |
- Vitigno e stile: 100% Traminer Aromatico, vino bianco aromatico fermo, Riserva
- Origine: Termeno, Alto Adige DOC; terreni ghiaiosi e dolomitici vicino a Castel Rechtenthal
- Vinificazione: raccolta manuale; affinamento in acciaio con bâtonnage per maggiore armonia
- Degustazione: profilo fresco ed elegante, struttura leggera e precisa, acidità ben bilanciata
- Riconoscimenti: 94/100 Vinous; Bibenda 5 Grappoli; Gambero Rosso 3 Bicchieri
Descrizione
Che tipo di vino è
Vigna Gewurztraminer Castel Rechtenthal Riserva è un vino bianco aromatico di Hofstatter, espressione fedele dell’Alto Adige. Ottenuto da uve Traminer Aromatico, si distingue per uno stile fresco e un sorso leggero e preciso. La sua naturale acidità lo rende ideale come aperitivo e in accompagnamento a piatti speziati o alla cucina asiatica, esaltando inoltre il sapore di crostacei, pesci magri e formaggi.
Da dove proviene
I vigneti sono situati a Termeno, su una collina sopra Castel Rechtenthal, alle pendici del Monte Roen. Qui le viti affondano le radici in un terreno ghiaioso e dolomitico, ricco di rocce sedimentarie marine. L’area beneficia di venti freschi provenienti dal torrente Höllentalbach, fondamentali per mantenere una vivace tensione nei grappoli. Questo microclima valorizza il bouquet del Traminer Aromatico, definendone la tipica precisione gustativa.
Come viene prodotto
Il processo produttivo inizia con una vendemmia manuale, volta a selezionare esclusivamente i grappoli migliori. La successiva vinificazione e la maturazione in acciaio preservano la fragranza naturale del frutto e la pulizia del sorso. Durante l’affinamento viene praticato il bâtonnage, rimescolando regolarmente le fecce fini per armonizzare la morbidezza al palato. Questo passaggio conferisce struttura, restituendo un bianco equilibrato e dal profilo sensoriale ordinato.
Storia e curiosità
Sulla collina ghiaiosa e calcarea che sovrasta il Castello di Rechtenthal, ai piedi del Monte Roen a Termeno, nasce un prestigioso Alto Adige DOC. Qui, i venti freschi del torrente Höllentalbach accarezzano le uve di Traminer Aromatico, sapientemente raccolte a mano. Hofstatter firma così un Gewürztraminer Riserva 2022 di immensa eleganza, esaltata da una delicata maturazione in acciaio con bâtonnage. Un capolavoro enologico pluripremiato, capace di conquistare ben 94 punti Vinous, i Cinque Grappoli di Bibenda e i Tre Bicchieri del Gambero Rosso.
Premi
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2022
5Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.
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2022
3Questa guida è altamente rispettata e fornisce la più approfondita valutazione dei vini italiani. Ha una lunga tradizione e si basa su degustazioni bendate effettuate da oltre 100 esperti.
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2022
94/100
Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.
Note di degustazione
Colore
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C
Longevità:
05 - 10 anni
- Anno di avviamento: 1907
- Enologo: Martin Foradori Hofstätter
- Bottiglie prodotte: 800.000
- Ettari: 50
Oggi a guidarla vi sono Martin e Beatrix Foradori Hofstätter, con il supporto della nuova generazione: Niklas ed Emma. L’impegno quotidiano per l’eccellenza. Sia nei vigneti, dove ci prendiamo cura delle viti con la potatura soffice e l’inerbimento, sia in cantina, dove, oltre alle tradizionali botti in legno, utilizziamo anche innovative vasche in cemento per l’affinamento dei nostri vini, e impieghiamo le tecnologie più moderne. Scopri di più
| Nome | J.Hofstatter Vigna Gewurztraminer Castel Rechtenthal Riserva 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo aromatico |
| Classificazione | Alto Adige DOC |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | 100% Traminer Aromatico |
| Nazione | Italia |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Produttore | Hofstatter |
| Storia | e curiositàSulla collina ghiaiosa e calcarea che sovrasta il Castello di Rechtenthal, ai piedi del Monte Roen a Termeno, nasce un prestigioso Alto Adige DOC. Qui, i venti freschi del torrente Höllentalbach accarezzano le uve di Traminer Aromatico, sapientemente raccolte a mano. Hofstatter firma così un Gewürztraminer Riserva 2022 di immensa eleganza, esaltata da una delicata maturazione in acciaio con bâtonnage. Un capolavoro enologico pluripremiato, capace di conquistare ben 94 punti Vinous, i Cinque Grappoli di Bibenda e i Tre Bicchieri del Gambero Rosso. |
| Ubicazione | Castel Rechtenthal, Termeno (Alto Adige, Trentino-Alto Adige) |
| Composizione del terreno | Terreno ghiaioso e dolomitico |
| Tecnica di produzione | Vendemmia manuale; maturazione in acciaio con bâtonnage. |
| Vinificazione | Vendemmia manuale; maturazione in acciaio con bâtonnage. |
| Affinamento | Maturazione in acciaio con batonage. |
| Allergeni | Contiene solfiti |