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Inama Vini Veneti

Inama

Inama Soave Classico Vigneto du Lot 2018

Bianco fermo

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Inama Vini Veneti
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Denominazione Soave DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Area Veneto (Italia)
Vitigni 100% Garganega
Affinamento 6 mesi di affinamento in vasi di acciaio, leggera filtrazione e imbottigliamento.
Annata 2018
Nome Prodotto Soave Classico Vigneto du Lot 2018
Colore Dorato brillante.
Profumo Quadro olfattivo ampio e variegato dove si alternano note minerali salmastre a tonalità di frutta matura, miele di acacia e sottili note boisé.
Sapore Piena coerenza al palato, avvolgente, con rimandi burrosi e minerali, slanciato da pimpante acidità. Lungo ricordo sapido.
Abbinamenti Cappesante, crostacei anche in ricette asiatiche.
Regione Veneto
Paese Italia
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Descrizione

A reserva Soave Classico Superiore obteined from a single vineyard. The name of this vineyard is taken from the rootstock on which the plants have been grafted: Rupestris du Lot established just after phyloxera.

Dettagli

Profumo

Profumo

Quadro olfattivo ampio e variegato dove si alternano note minerali salmastre a tonalità di frutta matura, miele di acacia e sottili note boisé.

Colore

Colore

Dorato brillante.

Gusto

Sapore

Piena coerenza al palato, avvolgente, con rimandi burrosi e minerali, slanciato da pimpante acidità. Lungo ricordo sapido.

Servire a:

12 - 14 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Vini Bianchi Corposi e Maturi

Abbinamenti

Cappesante, crostacei anche in ricette asiatiche.

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce grasso
Pesce magro

Produttore
Inama
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1965
  • Enologo: Alessandro Sterchele
  • Bottiglie prodotte: 700.000
  • Ettari: 70
Siamo una famiglia che produce vino da oltre cinquant’anni come unica attività. Arrivati alla terza generazione, abbiamo ben definito il nostro progetto: produrre vini diversi che posseggano come unico fine quello di corrispondere alla nostra visione del territorio, al di fuori degli stili e dai gruppi di tendenza. Scopri di più
Zona di produzione: Veneto
Veneto
Inama

Nome Inama Soave Classico Vigneto du Lot 2018
Tipologia Bianco fermo
Classificazione Soave DOC
Annata 2018
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Vitigni 100% Garganega
Nazione Italia
Regione Veneto
Produttore Inama
Ubicazione Soave (monte Foscarino) (VR)
Clima Altitudine: 200 m. s.l.m. Esposizione: Sud/ Sud-Ovest.
Composizione del terreno Basalto lavico (vulcanico).
Sistema di allevamento Guyot e Pergola.
N. piante per ettaro 3000
Resa per ettaro 50 hl
Vendemmia Manuale
Vinificazione Diraspatura dell'uva e pigiatura. Macerazione pellicolare per 4-8 ore. Pressatura. Decantazione del mosto a freddo per 12 ore. Fermentazione in barrique nuove al 30%. Batonnage ogni 6 settimane per 6 mesi.
Affinamento 6 mesi di affinamento in vasi di acciaio, leggera filtrazione e imbottigliamento.
Produzione annata 13000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti