Serradenari - Giulia Negri
Barolo Serradenari 2021
Prezzo di listino
CHF 78.00
Altre annate:
2020
Disponibilità immediata
Ultime 2 bottiglie rimaste
| Denominazione | Barolo DOCG |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Area | Piemonte (Italia) |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Affinamento | Invecchiamento di circa 30 mesi in Botti di rovere di Austriaco da 25 hl. |
| Annata | 2021 |
| Nome Prodotto | Barolo Serradenari 2021 |
| Regione | Piemonte |
| Paese | Italia |
| Altre annate | 2020 |
Premi
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2021
93/100
Decanter è una rivista di vino e lifestyle, pubblicata in circa 90 paesi su base mensile. La rivista include notizie di settore, guide d'epoca e consigli su vino e alcolici.
-
2021
94/100
Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.
Abbinamenti
Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale
Produttore
Serradenari - Giulia Negri
Da questa cantina
- Anno di avviamento: 2004
- Enologo: Sergio Molino
- Bottiglie prodotte: 40.000
- Ettari: 6
Il Barolo più alto del mondo, una cascina storica riorganizzata da Giovanni Negri nel 2001. Parlamentare e scrittore, Giovanni ripianta le vigne e tutela il bosco del tartufo. Impegnato in una nuova impresa, l'azienda è oggi condotta da Giulia sugli stessi terreni che furono dei Diatto-Negri sin dal 1880.
Affacciata da un lato sulla Terra del Barolo e dall'altro sull’ intero arco del Piemonte, è qui che i contadini alla ricerca di aria pura fuggono dalla Peste Nera con i loro pochi soldi : dal 1400 ecco perciò Sara' 'Dne. Ed è qui, dai boschi di Serradenari, che ancora oggi riemergono le grandi Mole, le macine alle quali il paese deve probabilmente il suo nome.
Fazzoletto di terra che racchiude tanto l’habitat del tartufo bianco d’alba che le mineralità dei grandi vini di Langa, Serradenari con i suoi ettari di vigna e di bosco è oggi un simbolo del doppio riconoscimento di Patrimonio Unesco dell’Umanità a questo territorio. Scopri di più
Affacciata da un lato sulla Terra del Barolo e dall'altro sull’ intero arco del Piemonte, è qui che i contadini alla ricerca di aria pura fuggono dalla Peste Nera con i loro pochi soldi : dal 1400 ecco perciò Sara' 'Dne. Ed è qui, dai boschi di Serradenari, che ancora oggi riemergono le grandi Mole, le macine alle quali il paese deve probabilmente il suo nome.
Fazzoletto di terra che racchiude tanto l’habitat del tartufo bianco d’alba che le mineralità dei grandi vini di Langa, Serradenari con i suoi ettari di vigna e di bosco è oggi un simbolo del doppio riconoscimento di Patrimonio Unesco dell’Umanità a questo territorio. Scopri di più
| Nome | Giulia Negri Barolo Serradenari 2021 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Barolo DOCG |
| Annata | 2021 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Produttore | Serradenari - Giulia Negri |
| Ubicazione | La Morra - Serradenari |
| Clima | Altitudine: 520 m. s.l.m. Esposizione: Sud - Ovest. |
| Composizione del terreno | Messiniano a tessitura franco sabbiosa caratterizzato da una forte presenza di marna calcarea e pH sub acido. |
| Vendemmia | Manuale |
| Vinificazione | Fermentazione spontanea in tini troncoconici di legno da 60 hl, macerazione di circa 45 giorni. |
| Affinamento | Invecchiamento di circa 30 mesi in Botti di rovere di Austriaco da 25 hl. |
| Allergeni | Contiene solfiti |