Premi
Note di degustazione
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C
Longevità:
03 - 05 anni
Produttore
Girlan
Da questa cantina
- Anno di avviamento: 1923
- Enologo: Gerhard Kofler
- Bottiglie prodotte: 1.350.000
- Ettari: 220
La Cantina Girlan nasce nel 1923 in un maso storico del 16° secolo. All’epoca 24 viticoltori posero la prima pietra di quella che sarebbe poi diventata l’azienda attuale. Dietro queste mura di antica tradizione e negli intricati corridoi della cantina si celano i segreti di una tecnologia enologica all’avanguardia e le condizioni ideali per l’invecchiamento dei nostri vini.
Oggi circa 200 famiglie di viticoltori, distribuite su un’area coltivata a vigneto di circa 230 ettari, nelle migliori zone produttive dell’Oltradige e della Bassa Atesina, lavorano con grande dedizione e motivazione. L’enologo Gerhard Kofler mantiene uno stretto rapporto personale con i vignaioli, fornendo loro la propria consulenza durante il periodo vegetativo. Ed è da questo proficuo scambio di esperienze che nascono le basi per puntare a prodotti di altissima qualità. I vini sono tra i più premiati della regione e disponibile in 40 stati del mondo. Scopri di più
Oggi circa 200 famiglie di viticoltori, distribuite su un’area coltivata a vigneto di circa 230 ettari, nelle migliori zone produttive dell’Oltradige e della Bassa Atesina, lavorano con grande dedizione e motivazione. L’enologo Gerhard Kofler mantiene uno stretto rapporto personale con i vignaioli, fornendo loro la propria consulenza durante il periodo vegetativo. Ed è da questo proficuo scambio di esperienze che nascono le basi per puntare a prodotti di altissima qualità. I vini sono tra i più premiati della regione e disponibile in 40 stati del mondo. Scopri di più
Pesce
Formaggi
Pollame
Pesce magro
Vegetariano
| Nome | Girlan Chardonnay Marna 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | Alto Adige DOC |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Nazione | Italia |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Produttore | Girlan |
| Ubicazione | Oltradige |
| Clima | Altitudine di tra i 350 e i 450 metri s.l.m. |
| Composizione del terreno | Ghiaia e terreni argillosi con depositi di calcare. |
| Resa per ettaro | 56 hl |
| Vendemmia | Le uve vengono raccolte a mano e poste in piccoli contenitori. |
| Vinificazione | Dopo la pressatura a grappolo intero, il mosto viene chiarificato per sedimentazione naturale. La fermentazione alcolica è condotta per 40% in tini d’acciaio, e per 60% in botti di legno dove viene svolta anche una parziale fermentazione malolattica. |
| Affinamento | Per entrambe le parti, segue poi un affinamento sulle fecce fini per 7 mesi. Il vino completa la sua maturazione in bottiglia prima della commercializzazione. |
| Acidità totale | 6.16 |
| Zuccheri residui | 2.1 |
| Allergeni | Contiene solfiti |

