• Frank Cornelissen Munjebel Bianco 2023
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Frank Cornelissen Vini Siciliani Terre Siciliane IGT

Frank Cornelissen

Munjebel Bianco 2023

Bianco green fermo

Bio e sostenibili
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Frank Cornelissen Vini Siciliani Terre Siciliane IGT
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Denominazione IGT Terre Siciliane
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Area Sicilia (Italia)
Vitigni 50% Carricante, 50% Grecanico Dorato
Affinamento In vasche neutre di vetroresina da 1500 fino a 4500 litri per circa 16 mesi.
Annata 2023
Biologico Sì
Nome Prodotto Munjebel Bianco 2023
Abbinamenti Adatto ad accompagnare un’ampia varietà di piatti e cucine differenti, dal pesce alla carne bianca.
Regione Sicilia
Paese Italia
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Descrizione

Bianco fermo delle Terre Siciliane IGT, 12,5% vol, prodotto da Frank Cornelissen. Uvaggio 50% Carricante, 50% Grecanico Dorato. Formato 0,75 l, annata 2023. Un vino che nasce dalla passione di un produttore che ha creduto nell'Etna quando ancora non era una zona vitivinicola rinomata. Diraspatura e pigiatura leggera con pressatura soffice. Fermentazione con macerazione sulle bucce e solo lieviti indigeni per circa 3 giorni. Affinamento in vasche neutre di vetroresina da 1500 fino a 4500 litri per circa 16 mesi. Un bianco che esprime il carattere del territorio, con un'etichetta che ne racconta la storia.

Premi

  • 2023

    95

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

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Abbinamenti

Adatto ad accompagnare un’ampia varietà di piatti e cucine differenti, dal pesce alla carne bianca.

Pesce
Formaggi
Pollame
Pesce magro

Produttore
Frank Cornelissen
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 2001
  • Ettari: 24
L’azienda nasce nel 2001 quando l’Etna era ancora sconosciuto come zona viticola. Le nostre vigne si trovano sulla vallata nord del vulcano attivo Etna, nella Sicilia Orientale. La vallata nord è considerata oggi l’area migliore per vini rossi da singola vigna (contrada), come la ‘Côte-de-Nuits’ in Borgogna o la zona del ‘Barolo in Piemonte.

La nostra filosofia agricola è fondata sul principio che l’uomo è incapace di capire la Natura nella sua totalità, la sua complessità, e le sue interazioni. Abbiamo scelto di osservare per imparare dai vari passaggi e cambiamenti energetici e cosmici di Madre Natura perché preferiamo seguire le indicazioni che essa ci dà piuttosto che decidere noi cosa fare e non fare. Scopri di più
Zona di produzione: Sicilia
Sicilia
Frank Cornelissen

Nome Frank Cornelissen Munjebel Bianco 2023
Tipologia Bianco green fermo
Classificazione Terre Siciliane IGT
Annata 2023
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Vitigni 50% Carricante, 50% Grecanico Dorato
Nazione Italia
Regione Sicilia
Produttore Frank Cornelissen
Ubicazione Calderara, Crasà e Picciolo
Clima Esposizione: Nord
Vinificazione Diraspatura e pigiatura leggera con pressatura soffice. Fermentazione: macerazione con le bucce e solo lieviti indigeni per circa 3 giorni.
Affinamento In vasche neutre di vetroresina da 1500 fino a 4500 litri per circa 16 mesi.
Allergeni Contiene solfiti