Franc Lizer
Vino Bianco Low Alcohol
| Denominazione | VdT |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 6.0% in volume |
| Area | Friuli-Venezia Giulia (Italia) |
| Vitigni | Glera |
| Affinamento | sulle fecce fini per circa sei mesi con frequenti bâtonnage. |
- Basso contenuto alcolico: Vino bianco fermo parzialmente privato di alcol, 6% vol
- Vitigno e provenienza: 100% Glera dal Friuli-Venezia Giulia, carattere fresco e lineare
- Profumi: pera, mela verde e lime con note di timo e biancospino; chiusura secca e minerale
- Tecnica di vinificazione: 6 mesi su fecce fini con bâtonnage; filtrazione tramite membrane selettive
- Temperatura di servizio e abbinamenti: 10–12°C con crudi di mare, tartare di tonno, formaggi freschi
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Franc Lizer Vino Bianco Low Alcol è un vino fermo parzialmente dealcolizzato che si distingue per un’esperienza gustativa fresca e ben definita. Ottenuto da uve Glera, esprime una struttura leggera e una tessitura fine, offrendo al palato una sensazione tattile pulita. Il profilo aromatico è dominato da note croccanti di pera e mela verde, arricchite da freschi richiami di lime e sfumature vegetali di timo e biancospino. Il sorso si conclude con un finale secco e persistente, caratterizzato da una piacevole impronta minerale.
Da dove proviene
Questo vino nasce nei territori del Friuli-Venezia Giulia. L’origine geografica infonde al calice una vivace freschezza e una nitida mineralità, che rendono la beva estremamente piacevole. L’espressione del territorio viene declinata in un’impostazione gustativa lineare, sorretta da un’architettura aromatica orientata sulla frutta chiara e un sorso di salda impronta territoriale.
Come viene prodotto
La vendemmia avviene a maturazione ottimale per preservare intatte le componenti aromatiche del frutto. Dopo la prima fermentazione, il vino segue un affinamento sulle fecce fini della durata di sei mesi, arricchito da frequenti bâtonnage che ne potenziano il corpo e l’intensità olfattiva. La riduzione alcolica viene ottenuta attraverso una parziale dealcolizzazione condotta con membrane selettive, una tecnica che separa l’alcol con delicatezza garantendo al vino una perfetta limpidezza.
Storia e curiosità
Nato in Friuli-Venezia Giulia da uve Glera, il bianco firmato Franc Lizer unisce eleganza e una moderna bevibilità. L’affinamento di sei mesi sulle fecce fini dona una piacevole intensità aromatica, mentre l’innovativa dealcolizzazione parziale tramite membrane selettive riduce la gradazione al 6% vol. Questa tecnica preserva la vivace freschezza e la netta impronta minerale del frutto originale. Un processo meticoloso che assicura un sorso appagante e una vera leggerezza ipocalorica, con appena 36,5 kcal per 100 ml, offrendo un calice ricercato senza compromessi.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
08 - 10 °C
Longevità:
03 - 05 anni
Il nostro obiettivo è di offrire una selezione di vini pregiati, adatti ad ogni occasione, da gustare senza limitazioni. Allo stesso tempo vogliamo garantire l’esperienza sensoriale di una vera degustazione. Senza contenuto alcolico, rimane il piacere di un vino eccellente, grazie al nostro innovativo processo di produzione gestito interamente in azienda.
La dealcolazione dei vini Franc Lizêr è condotta grazie ad un innovativo procedimento a temperatura ambiente. Questo sistema permette di rimuovere il contenuto alcolico senza alterare la qualità e il profilo aromatico del vino. Solo la componente alcolica infatti, viene trasferita nella soluzione di estrazione. Questo processo 100% Made in Italy e completamente certificato ha dei vantaggi impareggiabili: assoluto rispetto del colore di origine della struttura e delle caratteristiche organolettiche del vino, insieme all’altissimo livello qualitativo del risultato finale. Scopri di più
| Nome | Franc Lizer Vino Bianco Low Alcol |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | VdT |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 6.0% in volume |
| Vitigni | Glera |
| Nazione | Italia |
| Regione | Friuli-Venezia Giulia |
| Produttore | Franc Lizer |
| Storia | e curiositàNato in Friuli-Venezia Giulia da uve Glera, il bianco firmato Franc Lizer unisce eleganza e una moderna bevibilità. L’affinamento di sei mesi sulle fecce fini dona una piacevole intensità aromatica, mentre l’innovativa dealcolizzazione parziale tramite membrane selettive riduce la gradazione al 6% vol. Questa tecnica preserva la vivace freschezza e la netta impronta minerale del frutto originale. Un processo meticoloso che assicura un sorso appagante e una vera leggerezza ipocalorica, con appena 36,5 kcal per 100 ml, offrendo un calice ricercato senza compromessi. |
| Ubicazione | Friuli-Venezia Giulia, Italia |
| Periodo di fermentazione | Circa una settimana |
| Tecnica di produzione | Parziale dealcolizzazione tramite filtrazione con membrane selettive; affinamento sulle fecce fini con frequenti bâtonnage |
| Vinificazione | Uve raccolte a maturazione ottimale per preservare aromaticità e freschezza; prima fermentazione di circa una settimana; affinamento sulle fecce fini per circa sei mesi con frequenti bâtonnage per aumentare corpo e intensità aromatica; filtrazione preparatoria e parziale dealcolizzazione fino al 6% vol tramite filtrazione con membrane selettive che separano parte dell’alcol dalla matrice vinosa; filtrazioni finali per ottenere perfetta limpidezza prima dell’imbottigliamento. |
| Affinamento | sulle fecce fini per circa sei mesi con frequenti bâtonnage. |
| Acidità totale | 5.5 |
| PH | 3.25 |
| Zuccheri residui | 11.0 |
| Allergeni | Contiene solfiti |