• Fina El Aziz Grillo 0.5L 2023
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Cantine Fina Vini Siciliani Vini Sicilia DOC

Cantine Fina

El Aziz 0.5L 2023

Bianco dolce naturale dolce

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Denominazione DOC Sicilia Grillo
Formato 0,50 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Area Sicilia (Italia)
Vitigni 100% Grillo
Affinamento In acciaio, sei mesi in bottiglia.
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Descrizione

El Aziz dall’arabo "Il Magnifico" è il risultato di una vendemmia tardiva di Grillo. La sua raccolta viene effettuata rigorosamente a mano, nella prima decade di Ottobre, lasciando appassire il frutto sulla pianta.

Premi

  • 2023

    4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.

  • 2023

    91

    /100

    Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.

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Note di degustazione

Profumo

Profumo

Profumi e dolci sentori che impressionano per la complessità evolutiva che ricorda la frutta bianca molto matura ed essiccata, quali: ananas, pesca ed albicocca, ed ancora: vaniglia, miele e spezie dolci.

Colore

Colore

Si presenta giallo paglierino intenso con evidenti e marcate sfumature dorate, tendenti all’ambrato.

Gusto

Sapore

Al palato il vino ha aromi morbidi ed avvolgenti dalla grande struttura ed armonicità, caldo di alcol, con un delicato finale amarognolo.

Servire a:

10 - 12 °C

Longevità:

10 - 15 anni

Vini Dolci e Passiti

Produttore
Cantine Fina
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 2005
  • Enologo: Bruno Fina, Sergio Fina
  • Bottiglie prodotte: 900.000
  • Ettari: 130
Su una collinetta nella città di Marsala, nella parte occidentale della Sicilia, sorge la nostra cantina. Un’avventura imprenditoriale iniziata nel 2005 da papà Bruno, enologo, e la mamma Mariella. Un sogno di famiglia condiviso, che fin da subito ha catturato la nostra curiosità di noi figli: Marco, Sergio e Federica.

Oggi siamo parte integrante della Cantina e con papà Bruno condividiamo la passione e l’amore per il mondo del vino e il nostro territorio. Scopri di più
Zona di produzione: Sicilia
Sicilia
Cantine Fina

A formaggi erborinati (è perfetto con il gorgonzola), oppure dolci cremosi o anche con dolci delicati come: mousse, bavarese o savarin.

Formaggi
Dolci
Formaggio erborinato

Nome Fina El Aziz Grillo 0.5L 2023
Tipologia Bianco dolce naturale dolce
Classificazione Sicilia DOC
Annata 2023
Formato 0,50 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Vitigni 100% Grillo
Nazione Italia
Regione Sicilia
Produttore Cantine Fina
Ubicazione Sicilia Occidentale
Clima Altimetria: 200 mt. s.l.m.
Sistema di allevamento Controspalliera, con potatura a guyot.
N. piante per ettaro 5500
Resa per ettaro 40 q.
Vendemmia Fine Settembre.
Affinamento In acciaio, sei mesi in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti

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