• Filipa Pato 3B Rosè Brut Nature
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Filipa Pato & William Wouters

Filipa Pato 3B Rosè Brut Nature

Rosato spumante metodo classico

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Denominazione N/A
Formato 0,75 l
Grado alcolico 11.5% in volume
Area Aveiro (Portogallo)
Vitigni 84% Baga, 16% Bical
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Awards

  • 89

    /100

    La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.

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Dettagli

Perlage

Perlage

Perlage fine.

Profumo

Profumo

Al naso è molto espressivo con note di fragole, melograno e anice.

Colore

Colore

Rosa salmone.

Gusto

Sapore

In bocca è raffinato, cremoso, relativamente morbido e con una mineralità molto presente. La parte centrale del palato è guidata dalla frutta e il retrogusto è secco e rinfrescante.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Spumanti rosati

Abbinamenti

Perfetto come aperitivo e ottimo con la cucina orientale e asiatica.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro
Cibi speziati

Produttore
Filipa Pato & William Wouters
Da questa cantina
Filipa Pato e William Wouters sono una magica collaborazione tra moglie e marito.

La nostra filosofia è semplice: creare vini autentici senza trucchi. Esprimono la vera natura dei vigneti da cui provengono. Ci concentriamo solo su uve autoctone. Baga, Bical, Arinto, Cercial e Maria Gomes creano vini dall'anima profonda da vigneti con terreni, microclimi e altri aspetti ideali per la coltivazione delle nostre squisite uve da vino con pratiche viticole biodinamiche. In cantina, trattiamo le uve con delicatezza, con interventi minimi e un monitoraggio rigoroso del vino, permettendo alle nostre uve di esprimersi pienamente.

In definitiva, creiamo vini “terroir” unendo conoscenza, arte e natura per produrre “senza trucco”, ogni vino con il proprio carattere.

Filipa Pato - viticoltrice di Bairrada. Laureatasi all'Università di Coimbra come ingegnere chimico, ha affinato le sue capacità di enologo facendo vendemmie a Bordeaux, in Francia, a Mendoza, in Argentina e a Margaret River, in Australia, e con suo padre Luis Pato, il ribelle di Baga. Scopri di più
Filipa Pato & William Wouters

Nome Filipa Pato 3B Rosè Brut Nature
Tipologia Rosato spumante metodo classico
Classificazione N/A
Formato 0,75 l
Grado alcolico 11.5% in volume
Vitigni 84% Baga, 16% Bical
Nazione Portogallo
Regione Aveiro
Produttore Filipa Pato & William Wouters
Vendemmia Le uve per i vini spumanti vengono raccolte in diverse località. La raccolta inizia già in agosto per mantenere il carattere fresco e fruttato delle uve.
Vinificazione Metodo tradizionale, seconda fermentazione in bottiglia, non filtrato e non raffinato per mantenere il massimo degli aromi naturali e conservare la qualità delle bollicine nel vino.
Allergeni Contiene solfiti