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Feudi di San Gregorio

Passito Privilegio 0.375L 2022

Bianco passito dolce

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Denominazione DOC Irpinia Fiano Passito
Formato 0,375 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Area Campania (Italia)
Vitigni 100% Fiano
Affinamento In barrique per 6-8 mesi. 12 mesi in bottiglia.
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Descrizione

Passito dolce dall'Irpinia, 13% vol, prodotto da Feudi di San Gregorio, annata 2022. 100% Fiano. Un vino che nasce dalla passione di Feudi di San Gregorio, fondata nel 1986, simbolo della rinascita vitivinicola del meridione. Affinamento in barrique per 6-8 mesi e 12 mesi in bottiglia. Colore giallo dorato cristallino, con evidenti sensazioni morbide di albicocca appassita e di piccoli fiori bianchi. In bocca la setosità e morbidezza tipiche del vitigno vengono arricchite da una notevole spalla acida e minerale. Il finale è lungo e ricorda agrumi canditi, cannella e la buccia della pesca bianca.

Note di degustazione

Profumo

Profumo

Al naso evidenti sensazioni morbide di albicocca appassita e di piccoli fiori bianchi.

Colore

Colore

Colore giallo dorato cristallino.

Gusto

Sapore

In bocca la setosità e morbidezza tipiche del vitigno vengono arricchite da una notevole spalla acida e minerale. Il finale è lungo e ricorda agrumi canditi, cannella e la buccia della pesca bianca.

Servire a:

10 - 12 °C

Longevità:

10 - 15 anni

Vini Dolci e Passiti

Produttore
Feudi di San Gregorio
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1986
  • Enologo: Pierpaolo Sirch
  • Bottiglie prodotte: 3.200.000
  • Ettari: 350
La cantina Feudi San Gregorio, fu fondata nel 1986 nel comune di Sorbo Serpico sulle colline dell’Irpinia e ad oggi è uno dei marchi simboli della rinascita vitivinicola del meridione. Agli iniziali 30 ettari di vigneto di Sorbo Serpico, se ne sono aggiunti altri nei comuni di Taurasi, Tufo e Santa Paolina, arrivando così ad oggi a detenere oltre 300 ettari di vigneti che posso godere delle immense proprietà del  terreno vulcanico e da un clima caratterizzato da rilevanti escursioni termiche che arricchiscono il bouquet olfattivo dei vini Feudi San Gregorio. Feudi San Gregorio si distingue per la produzione di vini quali: Taurasi, Greco di Tufo, Fiano, Falanghina e Rubrato, tutti provenienti da vitigni autoctoni e realizzati nel rispetto del territorio. Tradizione e innovazione si fondono nella cantina Feudi San Gregorio con spazi e forme particolari del posto che ospitano una grande barricaia che vuol imporsi anche come luogo di ristoro in cui confrontarsi e dare vita a nuove idee. Xtrawine ti offre un’ampia selezione di vini di Feudi di San Gregorio dell'Aglianico, al Greco di Tufo, a spumanti rosati, solo delle migliori annate del 2012 e 2017. I vini Feudi San Gregorio presenti su Xtrawine sono la scelta perfetta da abbinare a piatti a base di carne, crostacei, pesce ma anche dolci. La Guida Berebene 2022 del Gambero Rosso ha premiato con il Premio Qualità - Prezzo due punte di diamante: Irpinia Aglianico DOC Visione 2020 e Basilisco Aglianico del Vulture DOC Teodosio 2019. Nel 2021 Feudi di San Gregorio è diventata Società Benefit con l’obiettivo – inserito nello Statuto Societario– di valorizzare e tutelare la bellezza del territorio irpino e della sua comunità. Nel mese di giugno 2023 abbiamo ottenuto bei risultati da importanti guide internazionali: - Cutizzi 2021 – Medaglia di Bronzo di Decanter - Taurasi 2018 – Medaglia di Bronzo di Decanter - Visione 2022 – Medaglia di Bronzo di Decanter - Feudi Di San Gregorio, Goleto Greco di Tufo 2019 è stato premiato con una Medaglia d'Argento e 92 punti ai Decanter World Wine Awards 2023 - Dubl Edition I Brut è stato premiato con una Medaglia d'Argento e 90 punti ai Decanter World Wine Awards 2023 - Visione Campania Rosato IGT 2022 è stato premiato con 91 punti dalla prestigiosa rivista Vinous Scopri di più

Perfetto per accompagnare prodotti di pasticceria, soprattutto dolci con le creme. Ottimo anche con formaggi molto stagionati e con gli erborinati.

Formaggi
Dolci
Formaggio erborinato

Nome Feudi San Gregorio Passito Privilegio 0.375L 2022
Tipologia Bianco passito dolce
Classificazione Irpinia DOC
Annata 2022
Formato 0,375 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Vitigni 100% Fiano
Nazione Italia
Regione Campania
Produttore Feudi di San Gregorio
Tecnica di produzione I grappoli vengono posizionati in piccole cassette e portate in un locale areato per 8 settimane al fine di ottenere la necessaria gradazione zuccherina.
Affinamento In barrique per 6-8 mesi. 12 mesi in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti