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Fattoria dei Barbi Vini Toscani Rosso di Montalcino

Fattoria dei Barbi

Rosso di Montalcino 2024

Rosso fermo

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Fattoria dei Barbi Vini Toscani Rosso di Montalcino
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Denominazione Rosso di Montalcino DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Area Toscana (Italia)
Vitigni 100% Sangiovese
Affinamento L’affinamento è di circa 6 mesi, in parte in vasche d’acciaio e in parte in botti di rovere.
Annata 2024
Nome Prodotto Rosso di Montalcino 2024
Colore Rosso rubino brillante e intenso.
Profumo Profumo di piccoli frutti rossi, lamponi, erbe selvatiche alpine, sentori di menta ed eucalipto.
Sapore Gusto armonico, balsamico, leggera speziatura, sorso lungo.
Abbinamenti Perfetto con carni bianche e rosse arrosto o grigliate, formaggi e piatti al tegame.
Regione Toscana
Paese Italia
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Descrizione

Rosso fermo dalla Toscana, prodotto da Fattoria dei Barbi, annata 2024. Un Rosso di Montalcino che si distingue per il profumo di piccoli frutti rossi, lamponi, erbe selvatiche alpine, sentori di menta ed eucalipto, un vino fresco ed elegante.

Dettagli

Profumo

Profumo

Profumo di piccoli frutti rossi, lamponi, erbe selvatiche alpine, sentori di menta ed eucalipto.

Colore

Colore

Rosso rubino brillante e intenso.

Gusto

Sapore

Gusto armonico, balsamico, leggera speziatura, sorso lungo.

Servire a:

18 - 20 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Giovani

Abbinamenti

Perfetto con carni bianche e rosse arrosto o grigliate, formaggi e piatti al tegame.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Maiale

Produttore
Fattoria dei Barbi
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1892
  • Enologo: Maurizio Castelli
  • Bottiglie prodotte: 600.000
  • Ettari: 66
La famiglia Colombini possiede terre a Montalcino dal 1352, e la Fattoria dei Barbi dalla fine del ‘700. La proprietà si estende su 350 ettari di campi e vigne nella Toscana meridionale, a Montalcino, Scansano e in Chianti. Dal 1892 produciamo Brunello e siamo stati i primi a esportarlo in Europa, America e Asia. Dall’800 a oggi i nostri vini hanno vinto premi in ogni parte del mondo, e la nostra etichetta blu è da sempre il Brunello più noto.

La Fattoria dei Barbi oggi è proprietà di Stefano Cinelli Colombini, che prosegue una storia che vede i Colombini legati a queste terre da più di sei secoli; un tempo molto lungo in cui la famiglia ha sempre difeso le tradizioni e i valori della cultura Montalcinese, il cui ultimo e più prezioso frutto é il Brunello. Scopri di più
Zona di produzione: Toscana
Toscana
Fattoria dei Barbi

Nome Fattoria dei Barbi Rosso di Montalcino 2024
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Rosso di Montalcino DOC
Annata 2024
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Vitigni 100% Sangiovese
Nazione Italia
Regione Toscana
Produttore Fattoria dei Barbi
Ubicazione Vigneti della Fattoria dei Barbi situati nel Comune di Montalcino
Clima Altitudine: 400-450 m. s.l.m. Esposizione: est – sud/est.
Composizione del terreno Galestro, argilliti.
Sistema di allevamento Cordone libero
N. piante per ettaro 5000
Resa per ettaro 90 q.
Temperatura di fermentazione 26-28 °C
Periodo di fermentazione 12 - 13 giorni.
Vinificazione Le uve pigio-diraspate vengono riposte in vasca dove la normale fermentazione alcolica dura circa 12/13 giorni a temperatura controllata di 26-28 °C.
Affinamento L’affinamento è di circa 6 mesi, in parte in vasche d’acciaio e in parte in botti di rovere.
Acidità totale 4.4
PH 3.27
Zuccheri residui 0.7
Estratto secco 28.8
Allergeni Contiene solfiti