Hugel & Fils
Alsace Riesling Classic 2024
| Denominazione | AOC Alsace |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Area | Alsazia (Francia) |
| Vitigni | 100% Riesling |
| Affinamento | Il vino viene travasato una sola volta prima della chiarificazione naturale durante l’inverno; in primavera viene leggermente filtrato poco prima dell’imbottigliamento e le bottiglie affinano in cantina fino all’immissione in commercio. Riposa 18 mesi in cantina prima della filtrazione, con ulteriore affinamento in cantina dopo l’imbottigliamento. |
- Origine e denominazione: Alsazia AOC da Riquewihr, prodotto da Famille Hugel
- Uve e annata: Riesling in purezza, vino bianco fermo secco, vendemmia 2024
- Profumi e colore: giallo paglierino con riflessi verdolini; sentori di lime, kiwi e note minerali
- Vinificazione: pressatura per gravità senza pompaggio; fermentazione tra 18 e 24 °C
- Servizio: servire a 10-12°C dopo 1 ora di decantazione; ideale con pesce e crostacei
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Famille Hugel Riesling Classic è un vino bianco fermo dal profilo aromatico teso e strutturato. Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino dai riflessi verdolini. Al naso esprime sentori fruttati di lime e kiwi, uniti a delicate sfumature agrumate. Il profilo gustativo è vivace ed elegante, caratterizzato da un residuo zuccherino di 4,1 g/L perfettamente bilanciato da una vibrante acidità di 7,71 g/L. La mineralità evidente sostiene la beva, offrendo precisione e un finale fresco e cristallino per un sorso scorrevole e consistente.
Da dove proviene
Questo bianco nasce in Francia, nel comune di Riquewihr. La cantina Famille Hugel, fondata nel 1639, coltiva i propri vigneti nel cuore dell’Alsazia. Il terroir, unito a una resa limitata a 65 hl/ha e a un pH di 3,04, dona al vino un’impronta asciutta e profondamente territoriale. L’impostazione enologica esalta la definizione del frutto e la chiarezza espressiva. Grazie alla sua salda struttura, il vino possiede un ottimo potenziale di invecchiamento, capace di evolvere in cantina sviluppando maggiore complessità nell’arco di cinque-dieci anni.
Come viene prodotto
In fase di vendemmia, le uve destinate alle presse sfruttano il riempimento per gravità, senza alcun intervento meccanico, per preservare l’integrità dei grappoli. Dopo la pressatura, il mosto decanta per alcune ore. La fermentazione avviene in tini o in botti a temperatura controllata, mantenuta tra i 18 e i 24 °C. Il vino subisce un solo travaso prima della chiarificazione naturale invernale. Segue una leggera filtrazione primaverile e un adeguato riposo in cantina, che garantisce il raggiungimento del perfetto equilibrio gustativo.
Storia e curiosità
Nato nel cuore dell’Alsazia, il Riesling Classic riflette l’eccezionale maestria della Famille Hugel, storica realtà fondata nel 1639 a Riquewihr. Questo affascinante Alsace AOC viene vinificato caricando le presse per gravità, senza ricorrere a pompaggi, per preservare l’integrità del frutto. Dopo un affinamento di diciotto mesi in cantina, tra chiarificazione naturale e un accurato riposo in bottiglia, il vino raggiunge la sua perfetta armonia. Elogiato da Serge Dubs e premiato con 92 punti da James Suckling, esprime con orgoglio l’autentica tradizione alsaziana.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1639
Nel 1639 è stato nominato cittadino onorario della città e ben presto si fece carico della molto potente Corporation di viticoltori.
Nel 1672 suo figlio ha costruito una bella casa in Rue des Cordiers, e sopra la porta è stato scolpito lo stemma di famiglia che era l'origine del logo della società ancora in uso oggi.
Nel corso dei secoli XVIII e XIX, la famiglia Hugel si è guadagnata una reputazione invidiabile per le capacità vinicole e per il modo meticoloso in cui coltivavano i loro vigneti. Nel 1902, Frédéric Emile Hugel si stabilì nei locali del centro di Riquewihr.
Dopo il 1918, una manciata di viticoltori lungimiranti e coraggiosi, tra cui Frédéric Emile Hugel, ha provveduto a salvare i vigneti dell'Alsazia. Questo vero e proprio pioniere dedicò tutta la sua vita alla promozione di vini di alta qualità da vitigni nobili. Suo figlio Jean continuò questa crociata. Con la sua perseveranza e il duro lavoro ha dimostrato che i vini d'Alsazia meritato un posto tra i migliori vini del mondo.
I suoi tre figli, Georges, Jean e André, hanno ottenuto il riconoscimento ufficiale per l'Alsazia vendemmia tardiva "Vendange Tardive" e vini "Sélection de Grains Nobles". Scopri di più
| Nome | Famille Hugel Alsace Riesling Classic 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo secco semi-aromatico |
| Classificazione | Alsace AOC |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Vitigni | 100% Riesling |
| Nazione | Francia |
| Regione | Alsazia |
| Produttore | Hugel & Fils |
| Storia | e curiositàNato nel cuore dell’Alsazia, il Riesling Classic riflette l’eccezionale maestria della Famille Hugel, storica realtà fondata nel 1639 a Riquewihr. Questo affascinante Alsace AOC viene vinificato caricando le presse per gravità, senza ricorrere a pompaggi, per preservare l’integrità del frutto. Dopo un affinamento di diciotto mesi in cantina, tra chiarificazione naturale e un accurato riposo in bottiglia, il vino raggiunge la sua perfetta armonia. Elogiato da Serge Dubs e premiato con 92 punti da James Suckling, esprime con orgoglio l’autentica tradizione alsaziana. |
| Ubicazione | Riquewihr, Alsazia, Francia |
| Resa per ettaro | 65 hl/ha |
| Temperatura di fermentazione | 18-24 °C |
| Tecnica di produzione | Raccolta in piccole vasche e riempimento per gravità senza pompaggio; pigiatura e decantazione del mosto; fermentazione in barrique o tini a temperatura controllata (18–24 °C); travaso unico, chiarificazione naturale in inverno e leggera filtrazione prima dell’imbottigliamento; affinamento in cantina. |
| Vinificazione | Le uve vengono raccolte in piccole vasche per le presse riempite per gravità, senza pompaggio o interventi meccanici; dopo la pigiatura il mosto decanta per alcune ore, quindi fermenta in barrique o tini a temperatura controllata (18–24 °C). Il vino viene travasato una sola volta prima della chiarificazione naturale in inverno; in primavera è leggermente filtrato poco prima dell’imbottigliamento e le bottiglie affinano in cantina fino alla commercializzazione. |
| Affinamento | Il vino viene travasato una sola volta prima della chiarificazione naturale durante l’inverno; in primavera viene leggermente filtrato poco prima dell’imbottigliamento e le bottiglie affinano in cantina fino all’immissione in commercio. Riposa 18 mesi in cantina prima della filtrazione, con ulteriore affinamento in cantina dopo l’imbottigliamento. |
| Acidità totale | 7.71 |
| PH | 3.04 |
| Zuccheri residui | 4.1 |
| Allergeni | Contiene solfiti |