Elena Walch
Muller Thurgau 2023
| Denominazione | IGT Vigneti delle Dolomiti |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Trentino Alto Adige (Italia) |
| Vitigni | 100% Müller Thurgau |
| Affinamento | Il vino poi affina per alcuni mesi sui propri lieviti in contenitori inox. |
Descrizione
Bianco fermo dal Trentino Alto Adige, 12,5% vol, prodotto da Elena Walch. 100% Müller Thurgau, un vitigno aromatico che esprime al meglio la freschezza e la mineralità dei terreni dolomitici. Annata 2023. Le uve vengono raccolte a mano e vinificate con cura per preservare i profumi e la delicatezza del vitigno. Aromaticità intrigante, con note di erbe aromatiche, noce moscata e accenni di albicocca. Colore giallo paglierino. La freschezza del vino conferisce gioventù e delicata struttura ad ogni sorso.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
08 - 10 °C
Longevità:
03 - 05 anni
- Anno di avviamento: 1988
- Enologo: Stefano Bolognani
- Bottiglie prodotte: 800.000
- Ettari: 90
Promotrice di qualità ed innovazione, Elena Walch ha contribuito a guidare la rivoluzione qualitativa altoatesina guadagnandosi così una grande considerazione locale ed internazionale. Architetto di professione, Elena Walch ha sposato l’erede di una delle più antiche famiglie vinicole della regione, portando con sé nuovi concetti di modernizzazione dell’azienda tradizionale. Oggi la conduzione aziendale viene affidata nelle mani delle figlie Julia e Karoline Walch, la quinta generazione della famiglia. Scopri di più
| Nome | Elena Walch Muller Thurgau 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | Vigneti delle Dolomiti IGT |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 100% Müller Thurgau |
| Nazione | Italia |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Produttore | Elena Walch |
| Clima | Altitudine: 350-650 m. s.l.m. |
| Composizione del terreno | Terreni calcarei, e vene argillose e sabbiose. |
| Vendemmia | Raccolta a mano. |
| Temperatura di fermentazione | 18 °C |
| Vinificazione | Le uve vengono pressate in maniera soffice ed il mosto subisce la chiarifica statica. Successivamente viene fermentato in serbatoi d’acciaio ad una temperatura controllata di 18 °C. |
| Affinamento | Il vino poi affina per alcuni mesi sui propri lieviti in contenitori inox. |
| Acidità totale | 6.1 |
| Zuccheri residui | 1.9 |
| Allergeni | Contiene solfiti |