Elena Walch
Alto Adige Chardonnay 2024
| Denominazione | DOC Alto Adige Chardonnay |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Trentino Alto Adige (Italia) |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Affinamento | Il vino poi affina per alcuni mesi sui propri lieviti in contenitori inox. |
Descrizione
Bianco fermo Alto Adige DOC, 13% vol, prodotto da Elena Walch, annata 2024. Un Chardonnay che incarna l'eccellenza della produzione vinicola altoatesina, frutto della passione di una famiglia che ha contribuito a guidare la rivoluzione qualitativa della regione. Fruttato bouquet dalle note esotiche di Ananas, mela matura e delicati aromi floreali. Giallo brillante. Al palato regala eleganza ed un’interessante persistenza.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C
Longevità:
03 - 05 anni
- Anno di avviamento: 1988
- Enologo: Stefano Bolognani
- Bottiglie prodotte: 800.000
- Ettari: 90
Promotrice di qualità ed innovazione, Elena Walch ha contribuito a guidare la rivoluzione qualitativa altoatesina guadagnandosi così una grande considerazione locale ed internazionale. Architetto di professione, Elena Walch ha sposato l’erede di una delle più antiche famiglie vinicole della regione, portando con sé nuovi concetti di modernizzazione dell’azienda tradizionale. Oggi la conduzione aziendale viene affidata nelle mani delle figlie Julia e Karoline Walch, la quinta generazione della famiglia. Scopri di più
| Nome | Elena Walch Alto Adige Chardonnay 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | Alto Adige DOC |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Nazione | Italia |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Produttore | Elena Walch |
| Clima | Una sinergia di uve provenienti da terreni di media altezza fino ai 600 m. s.l.m. situati nella parte meridionale dell’Alto Adige. |
| Composizione del terreno | Vigneti collinari esposti a sud-est su terreni calcarei. |
| Vendemmia | Raccolta fatta interamente a mano. |
| Temperatura di fermentazione | 20 °C |
| Vinificazione | Le uve vengono pressate in maniera soffice ed il mosto subisce la chiarifica statica. Successivamente viene fermentato in serbatoi d’acciaio ad una temperatura controllata di 20 °C. |
| Affinamento | Il vino poi affina per alcuni mesi sui propri lieviti in contenitori inox. |
| Acidità totale | 6.4 |
| Zuccheri residui | 1.2 |
| Allergeni | Contiene solfiti |