Egon Muller
Riesling Scharzhof 2022
| Denominazione | QbA Mosel-Saar-Ruwer |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 9.0% in volume |
| Area | Mosella-Saar-Ruwer (Germania) |
| Vitigni | 100% Riesling |
- Identità: Vino bianco fermo Riesling 2022 Egon Muller, QbA Mosella-Saar-Ruwer, 0,75 l
- Aromi: Profumo fresco e fruttato con sentori di limone, mela verde e salvia
- Palato: Gusto teso, fresco ed equilibrato, con finale cremoso e dolcezza piacevole
- Vinificazione: Fermentazione in acciaio con lieviti autoctoni; imbottigliato senza zuccheri residui
- Abbinamenti e servizio: Temperatura 10–12 °C; adatto a pesce magro, sushi, piatti speziati e formaggi di capra
Descrizione
Che tipo di vino è
L’Egon Muller Riesling Scharzhof è un vino bianco fermo che incarna l’essenza della viticoltura tedesca. Prodotto interamente con uve Riesling, esprime un bouquet fresco e fruttato, caratterizzato da nitidi sentori di limone, mela verde e una delicata nota di salvia. Alla vista si presenta di un colore giallo paglierino arricchito da tenui riflessi verdolini. Al palato si rivela teso, armonico e vibrante, chiudendo con un finale cremoso e piacevolmente dolce che ne completa l’eleganza.
Da dove proviene
Questo vino ha origine nella rinomata regione della Mosella-Saar-Ruwer, nel comune di Wiltingen, lungo le sponde del fiume Saar. La cantina Egon Muller gestisce i propri vigneti adottando i principi dell’agricoltura biologica e pratiche sostenibili. Il vino sviluppa un profilo aromatico definito e un eccezionale potenziale di invecchiamento, che gli consente di evolvere magnificamente in cantina per oltre un decennio.
Come viene prodotto
Il processo di vinificazione prevede una fermentazione spontanea in acciaio, innescata esclusivamente da lieviti indigeni per rispettare l’integrità della materia prima e assecondarne il naturale decorso. Questa scelta produttiva mira a esaltare la vivace acidità e la purezza del vitigno, restituendo un bianco di grande precisione stilistica. È ideale da sorseggiare insieme a piatti di pesce magro, sushi o per bilanciare la struttura di formaggi a pasta molle.
Storia e curiosità
Il Riesling Scharzhof di Egon Müller affonda le proprie radici nella cantina storica fondata nel 1797 a Wiltingen. Questo prestigioso vino bianco, autentico emblema della regione Mosel-Saar-Ruwer, nasce in una tenuta sostenibile di sedici ettari. Sotto l’attenta guida di Stefan Fobian, la fermentazione in acciaio avviene spontaneamente con lieviti indigeni e senza zuccheri aggiunti, così da esaltare l’assoluta purezza del vitigno. Membro della Primum Familiae Vini, l’azienda dà vita a un’eccellenza dal notevole potenziale di invecchiamento, destinata a evolvere magnificamente nel tempo.
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C
Longevità:
10 - 15 anni
- Anno di avviamento: 1797
- Enologo: Stefan Fobian
- Ettari: 16
Suo nipote , Egon Mueller III (1919-2001) nel 1991, ha passato le redini a suo figlio Egon Müller IV che lo gestisce attualente, questa è la quinta generazione. I vigneti si estendono su 7 ettari di vigneti nella famosa posizione Scharzhofberg e ulteriori quattro ettari in possesso esclusivo della frazione Brown. I vigneti sono coltivati quasi esclusivamente con Riesling (95 % ).
La cantina è un membro di VDP (Associazione tedesca VDP ) e la prestigiosa Associazione PFV (Primum Familiae Vini). Scopri di più
| Nome | Egon Muller Riesling Scharzhof 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green fermo |
| Classificazione | Mosel-Saar-Ruwer QbA |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 9.0% in volume |
| Vitigni | 100% Riesling |
| Nazione | Germania |
| Regione | Mosella-Saar-Ruwer |
| Produttore | Egon Muller |
| Storia | e curiositàIl Riesling Scharzhof di Egon Müller affonda le proprie radici nella cantina storica fondata nel 1797 a Wiltingen. Questo prestigioso vino bianco, autentico emblema della regione Mosel-Saar-Ruwer, nasce in una tenuta sostenibile di sedici ettari. Sotto l’attenta guida di Stefan Fobian, la fermentazione in acciaio avviene spontaneamente con lieviti indigeni e senza zuccheri aggiunti, così da esaltare l’assoluta purezza del vitigno. Membro della Primum Familiae Vini, l’azienda dà vita a un’eccellenza dal notevole potenziale di invecchiamento, destinata a evolvere magnificamente nel tempo. |
| Ubicazione | Wiltingen / Saar (Germania) |
| Tecnica di produzione | Fermentazione in vasche d'acciaio con lieviti indigeni; imbottigliamento senza aggiunta di zuccheri |
| Vinificazione | Fermentazione in vasche d'acciaio con lieviti indigeni e imbottigliamento senza aggiunta di zuccheri. |
| Allergeni | Contiene solfiti |