Dopff & Irion Chateau Riquewihr
Alsace Gewurztraminer Cuvee Rene Dopff 2025
| Denominazione | AOC Alsace |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Alsazia (Francia) |
| Vitigni | 100% Traminer Aromatico |
| Affinamento | sulle fecce fini per 6 mesi più altri 6 mesi in tini prima dell’imbottigliamento; affinamento sulle fecce in serbatoi di acciaio inox. |
- Origine e uva: Gewürztraminer in purezza, denominazione Alsazia AOC, zona di Riquewihr
- Annata e formato: Raccolto 2023, bottiglia da 0,75 litri, gradazione alcolica 12,5%
- Profumi intensi: Note speziate e di rosa, con sentori di uva passa e frutta tropicale
- Sapore e chiusura: Gusto ricco e succoso, freschezza equilibrata e finale con nota mentolata
- Vinificazione e servizio: Affinato in acciaio; servire a 10-14 °C con cibi asiatici
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Gewürztraminer Cuvée René Dopff è un vino bianco fermo aromatico espressione dell’Alsazia. Dal luminoso colore giallo paglierino con riflessi verde chiaro, svela un profilo olfattivo intenso e concentrato. Il bouquet è guidato da profumi di spezie e rosa, intrecciati a uva passa e frutta esotica. Al palato rivela un corpo medio-pieno, accostando una struttura ricca e succosa a un’acidità ben bilanciata. Il sorso potente si congeda con un finale fresco, persistente e dalla tipica nota mentolata.
Da dove proviene
Nasce in Francia, nell’area di Riquewihr, ed è curato dalla cantina Dopff & Irion. I vigneti sono gestiti tramite pratiche di agricoltura responsabile, con interventi minimi e un attento controllo delle rese. Le viti crescono su un complesso mosaico di suoli che spazia da formazioni primarie a quaternarie, con una spiccata matrice argillo-calcarea. Questa specifica geologia esalta la nitida espressione del terroir nel Gewürztraminer, sostenendo l’ampiezza floreale e conferendo grande finezza alla struttura gustativa.
Come viene prodotto
La produzione inizia con la raccolta manuale del Gewürztraminer, seguita da una pressatura pneumatica a bassa pressione utile a mantenere intatto il potenziale olfattivo. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. In seguito, il vino affronta un affinamento sulle fecce fini di sei mesi, ultimando l’evoluzione con un ulteriore riposo in tini. La mirata lavorazione in acciaio rispetta le naturali doti del vitigno, restituendo un assaggio vibrante, nitido e dalla progressione lunga.
Storia e curiosità
Creata nello storico Château Riquewihr, la Cuvée René Dopff incarna l’essenza della viticoltura alsaziana dal 1945. Questo vino celebra la passione della famiglia Dopff & Irion attraverso una gestione responsabile dei vigneti e interventi minimi in vigna. Le viti affondano le radici in un prezioso mosaico di suoli argillo-calcarei, ideali per conferire un’intensa ricchezza aromatica ai grappoli. Una dedizione assoluta che si traduce in un calice vibrante, espressione fedele e autentica della denominazione Alsace AOC.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C
Longevità:
03 - 05 anni
Alla fine della guerra, due dei più grandi nomi della viticoltura di Riquewihr, René Dopff e la vedova Irion, unirono le forze per fondare la Dopff & Irion. Una delle loro prime decisioni fu quella di acquistare lo storico castello di Riquewihr. René Dopff era un produttore di vino emblematico e prestigioso che, per diversi decenni, aveva che, per diversi decenni, ha avuto un'enorme influenza sui vigneti dell'Alsazia. Alsazia, ponendo l'accento sulla qualità (riducendo le rese, ad esempio) e modernizzando le etichette. modernizzando le etichette. È stato soprattutto il primo ad associare un particolare vitigno a un terroir. varietà d'uva a un terroir e a terreni specifici. Scopri di più
| Nome | Dopff & Irion Alsace Gewurztraminer Cuvee Rene Dopff 2025 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo aromatico |
| Classificazione | Alsace AOC |
| Annata | 2025 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 100% Traminer Aromatico |
| Nazione | Francia |
| Regione | Alsazia |
| Produttore | Dopff & Irion Chateau Riquewihr |
| Storia | e curiositàCreata nello storico Château Riquewihr, la Cuvée René Dopff incarna l’essenza della viticoltura alsaziana dal 1945. Questo vino celebra la passione della famiglia Dopff & Irion attraverso una gestione responsabile dei vigneti e interventi minimi in vigna. Le viti affondano le radici in un prezioso mosaico di suoli argillo-calcarei, ideali per conferire un’intensa ricchezza aromatica ai grappoli. Una dedizione assoluta che si traduce in un calice vibrante, espressione fedele e autentica della denominazione Alsace AOC. |
| Ubicazione | Riquewihr, Alsazia, Francia |
| Composizione del terreno | Mosaico di suoli che va da formazioni primarie a quaternarie; calcare e argillo-calcareo |
| Tecnica di produzione | Pressatura pneumatica diretta a bassa pressione; vinificazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata; fermentazione a temperatura controllata; affinamento sulle fecce in serbatoi di acciaio inox |
| Vinificazione | Pressatura pneumatica diretta a bassa pressione; vinificazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata; fermentazione a temperatura controllata; affinamento sulle fecce in serbatoi di acciaio inox. |
| Affinamento | sulle fecce fini per 6 mesi più altri 6 mesi in tini prima dell’imbottigliamento; affinamento sulle fecce in serbatoi di acciaio inox. |
| Allergeni | Contiene solfiti |