Domaine Vacheron
Sancerre Blanc 2024
| Denominazione | AOC Sancerre |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Loira (Francia) |
| Vitigni | 100% Sauvignon |
| Affinamento | Maturato in acciaio inox per almeno sei mesi. |
- Denominazione e annata: Sancerre AOC 2024, vino bianco biodinamico della Valle della Loira
- Uva e stile: Sauvignon Blanc in purezza, secco, essenziale, elegante e vivace
- Affinamento: maturazione esclusiva in acciaio inox per almeno sei mesi
- Profumi e gusto: note di agrumi ed erbe, corpo medio, acidità brillante e finale limpido
- Servizio e abbinamenti: 10–12 °C; ideale con pesce magro, asparagi, piatti vegetariani e formaggi
Descrizione
Che tipo di vino è
Domaine Vacheron Sancerre è un vino bianco fermo caratterizzato da essenzialità ed eleganza, espressione autentica del vitigno Sauvignon Blanc. Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino arricchito da riflessi verdolini. Al naso, il bouquet intreccia note di pompelmo e scorza di limone a sentori erbacei, richiami minerali e una leggera sfumatura pepata. Al palato esprime un corpo medio, armonizzato da una vibrante spalla acida, con un finale di grande pulizia e persistenza. Si abbina perfettamente a piatti di pesce magro, specialità a base di asparagi e diverse tipologie di formaggi.
Da dove proviene
Questo vino ha origine nel cuore della Valle della Loira, in Francia, all’interno del celebre territorio del Sancerre. La zona è rinomata per la produzione di bianchi da uve Sauvignon Blanc, apprezzati a livello internazionale per la loro spiccata freschezza. Domaine Vacheron gestisce i propri vigneti secondo i principi dell’agricoltura biologica e biodinamica, operando nel massimo rispetto dell’ecosistema. Ne deriva un vino lineare e rigoroso, contraddistinto da una nitida impronta minerale e da un ottimo potenziale di invecchiamento, che può spaziare dai cinque ai dieci anni.
Come viene prodotto
Il processo produttivo del Domaine Vacheron Sancerre evita l’impiego del legno per preservare l’integrità del corredo aromatico varietale. Sia la vinificazione che la maturazione in acciaio inox hanno una durata di almeno sei mesi. Questa scelta stilistica permette di ottenere un sorso equilibrato e di definire la caratteristica struttura acida del vino. Per apprezzare al meglio la sua tensione gustativa, è consigliabile servirlo a una temperatura di servizio tra i 10 e i 12 °C.
Storia e curiosità
Il Sauvignon Blanc trova a Sancerre la sua massima espressione grazie a Domaine Vacheron, che valorizza questa denominazione della Valle della Loira attraverso una rigorosa viticoltura biodinamica. L’annata 2024, affinata in acciaio inox per almeno sei mesi, si rivela nel calice elegante e vibrante, con aromi agrumati, nitidi sentori minerali e una solida spalla acida. Un vino dal profilo puro e persistente, ideale per accompagnare piatti di pesce o ricette vegetariane e con un potenziale di invecchiamento fino a dieci anni.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C
Longevità:
05 - 10 anni
- Ettari: 40
| Nome | Domaine Vacheron Sancerre 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco biodinamico fermo |
| Classificazione | Sancerre AOC |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 100% Sauvignon |
| Nazione | Francia |
| Regione | Loira |
| Produttore | Domaine Vacheron |
| Storia | e curiositàIl Sauvignon Blanc trova a Sancerre la sua massima espressione grazie a Domaine Vacheron, che valorizza questa denominazione della Valle della Loira attraverso una rigorosa viticoltura biodinamica. L’annata 2024, affinata in acciaio inox per almeno sei mesi, si rivela nel calice elegante e vibrante, con aromi agrumati, nitidi sentori minerali e una solida spalla acida. Un vino dal profilo puro e persistente, ideale per accompagnare piatti di pesce o ricette vegetariane e con un potenziale di invecchiamento fino a dieci anni. |
| Ubicazione | Sancerre (Cher), Valle della Loira, Francia |
| Tecnica di produzione | Vinificato e maturato in acciaio inox per almeno sei mesi |
| Vinificazione | del 100% Sauvignon Blanc con maturazione in acciaio inox per almeno sei mesi. |
| Affinamento | Maturato in acciaio inox per almeno sei mesi. |
| Allergeni | Contiene solfiti |