Descrizione
Bianco fermo dalla Slovenia, 12% vol, 100% Ribolla Gialla. Prodotto da Marjan Simcic, quinta generazione di viticoltori a Brda (Collio). Formato 0,75 l, annata 2024. Un Ribolla Gialla che celebra l'armonia tra tradizione e innovazione, con una vinificazione che esalta le caratteristiche del vitigno. L’anno 2008 si caratterizza come l'anno di svolta per l’azienda Marjan Simcic, la quinta generazione di viticoltori, da quando Jožef Simcic nel 1860 aveva comprato i primi terreni a Brda (Collio) e ci aveva piantato i primi vigneti. Ha un aroma specifico, con fragranze di limone, mela verde, agrumi e pompelmo. Il colore è giallo chiaro con riflessi dorati. L’armonia degli acidi, il corpo pieno e la mineralità completano il gusto fino alla sua perfezione.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C
Longevità:
03 - 05 anni
- Anno di avviamento: 2008
- Enologo: Marjan Simčič
- Ettari: 18
Marjan ha raccontato la sua storia attraverso i vini per vent’ anni, e nel 2008 l’ha portata ad una tale perfezione da presentare al mercato una nuova linea di vini - Opoka. Attraverso la struttura dei vini si combinano la sua lunga esperienza come viticoltore, la qualità del suo carattere e tutto il meglio che il terroir di Brda può offrire. Opoka nella lingua parlata significa "argilla dei sedimenti eolici", ossia un tipo di terreno molto povero di sostanze organiche, ma ricco di sali minerali. Scopri di più
| Nome | Domaine Marjan Simcic BRDA Classic Ribolla 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green fermo |
| Classificazione | N/A |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Vitigni | 100% Ribolla Gialla |
| Nazione | Slovenia |
| Regione | Slovenia |
| Produttore | Marjan Simcic |
| Composizione del terreno | Interamente calcareo e marnoso. |
| Vinificazione | Macerazione 24 ore, fermentazione con lieviti naturali di uva propia, in vasca di acciaio inossidabile. |
| Allergeni | Contiene solfiti |

